Concours de de jugement des animaux par les jeunes en caprin
Les jeunes de 15 à 25 ans, élèves de l’enseignement agricole, ont montré leur aptitude au pointage des animaux en essayant de s'approcher le plus possible de la note des experts de Capgènes. Crédits : © Maelenn Royant
Une table-ronde réunissant le transformateur bio le Mas de l’Amandine (Erwan Le Capitaine, directeur général), Carrefour (Théo Manesse, chef de projets Filières Bios), la coopérative fruitière Lorifruit (Florent Germon, directeur général), et la plateforme Relais Local (Thomas Vivier-Merle, fondateur) a mis en débat la situation du bio, les prix, les besoins et les références qu’il faudrait développer, la valeur ajoutée de la transformation. Crédits : © Julia Commandeur