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Le maïs s'est mal développé, passant du froid de la mi-mai au sec et au très chaud fin mai. Crédits : © Synd. caprin de Vendée

<em class="placeholder">Maïs en mauvais état</em> — Le maïs s'est mal développé, passant du froid de la mi-mai au sec et au très chaud fin mai. Crédits : © Synd. caprin de Vendée

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Une sécheresse historique mais un soutien insuffisant

Après un été marqué par une sécheresse et des épisodes de canicule exceptionnels, le gouvernement a présenté un plan d’aide…

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11 septembre 2026 | 1 min

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« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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17 septembre 2026 | 6 min

François et Simon Bouvier entourent leur sœur Delphine, actuellement salariée de la ferme à temps partiel. Pierre Bouvier, leur père (à gauche) vient de sortir de la structure en fin d’année dernière. « Nous savons que ce qui nous rapporte des euros, ce sont nos vaches. » Crédits : © E. Bignon

<em class="placeholder">Pierre, François, Delphine et Simon Bouvier, éleveurs laiiters</em> — François et Simon Bouvier entourent leur sœur Delphine, actuellement salariée de la ferme à temps partiel. Pierre Bouvier, leur père (à gauche) vient de sortir de la structure en fin d’année dernière. « Nous savons que ce qui nous rapporte des euros, ce sont nos vaches. » Crédits : © E. Bignon

Economie Vendre et gérer

« Nous voulons produire le plus de lait possible avec 100 vaches maximum, dans l’Allier »

27 septembre 2025 | 0 min

Chaque trèfle du Perche de 130 grammes à 13 jours nécessite environ 1,2 litre de lait de chèvre. Crédits : © Ass. From. Cap. Perche et Loir

Fromage de chèvre trèfle du Perche — Chaque trèfle du Perche de 130 grammes à 13 jours nécessite environ 1,2 litre de lait de chèvre. Crédits : © Ass. From. Cap. Perche et Loir

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Le fromage de chèvre trèfle du Perche s’approche de l’IGP

Le fromage de chèvre "trèfle du Perche" franchit une nouvelle étape vers l’obtention de l’indication géographique protégée…

23 septembre 2025 | 1 min

Le chauffeur et les techniciens établissent le lien entre les producteurs et la coopérative, ils sont essentiels au bon fonctionnement de celle-ci. Crédits : © B. Morel

Chauffeur de bétaillère et éleveur ovin — Le chauffeur et les techniciens établissent le lien entre les producteurs et la coopérative, ils sont essentiels au bon fonctionnement de celle-ci. Crédits : © B. Morel

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3 septembre 2025 | 1 min

Les lots en croissance et à l’engraissement sont pesés systématiquement une fois par mois. Crédits : © A.L.Galon

parc de contention élevage bovin viande — Les lots en croissance et à l’engraissement sont pesés systématiquement une fois par mois. Crédits : © A.L.Galon

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Élevage bovins viande : « nous construisons nos marges pour chaque catégorie du troupeau »

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1 septembre 2025 | 1 min

La collecte de lait de chèvre a pâti de la mauvaise qualité des fourrages récoltés l'an dernier. Crédits : © D. Hardy

collecte du lait de chèvre : le chauffeur tire un tuyau près de son camion. — La collecte de lait de chèvre a pâti de la mauvaise qualité des fourrages récoltés l'an dernier. Crédits : © D. Hardy

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Recul de la collecte de lait de chèvre, pression sur les revenus des éleveurs caprins et espoir sur l'exportation de fromages

La collecte de lait de chèvre a baissé en 2024 malgré une dynamique positive de l’exportation de fromages. Les éleveurs…

26 juin 2025 | 1 min

La Cave de Sancerre, représentée ici par son président (à gauche) Frédéric Champault et son directeur Vincent Creton, rassemble 76 apporteurs, pour environ 300 hectares de vigne, 1,7 millions de cols par an et un chiffre d'affaires de 15,2 M€ (2024). Crédits : © C. de Nadaillac

Frédéric Champault président et Vincent Creton directeur de la cave coopérative de sancerre — La Cave de Sancerre, représentée ici par son président (à gauche) Frédéric Champault et son directeur Vincent Creton, rassemble 76 apporteurs, pour environ 300 hectares de vigne, 1,7 millions de cols par an et un chiffre d'affaires de 15,2 M€ (2024). Crédits : © C. de Nadaillac

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19 juin 2025 | 1 min

Les premiers résultats de la démarche RSE de Triballat se dessinent mais la laiterie peine à valoriser ses efforts. Crédits : © T. Fox/B Side/Rians

Des chèvres à Rians en mars 2021 — Les premiers résultats de la démarche RSE de Triballat se dessinent mais la laiterie peine à valoriser ses efforts. Crédits : © T. Fox/B Side/Rians

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Henri Triballat : « Une démarche RSE pour montrer les efforts des éleveurs laitiers »

15 juin 2025 | 0 min

Si le lait coûte plus cher à produire avec plus de concentrés, cela reste rentable dans un contexte de prix du lait de base à 460 €/1 000 l. Mais il n’existe pas de lien entre la stratégie de volume par vache et le revenu disponible par unité de main-d’œuvre exploitant. Crédits : © L. Page / Cniel

Distribution de concentrés à des vaches laitières — Si le lait coûte plus cher à produire avec plus de concentrés, cela reste rentable dans un contexte de prix du lait de base à 460 €/1 000 l. Mais il n’existe pas de lien entre la stratégie de volume par vache et le revenu disponible par unité de main-d’œuvre exploitant. Crédits : © L. Page / Cniel

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Le contexte de prix du lait favorable incite les éleveurs à produire plus de lait par vache. Si le lait coûte plus cher à…

4 juin 2025 | 1 min

Selon le bilan 2024 de la Safer, la valeur de l'ensemble des transations viticoles a baissé de près de 5 % par rapport à 2023. Crédits : © C. Gerbod

Selon le bilan 2024 de la Safer, la valeur de l'ensemble des transations viticoles a baissé de près de 5 % par rapport à 2023. Crédits : © C. Gerbod

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Une cellule est pour le tourteau de colza, livré par 7 tonnes sous contrat, et une cellule est pour l'orge autoconsommée. Crédits : © C. Pruilh

<em class="placeholder">Deux silos pour les concentrés</em> — Une cellule est pour le tourteau de colza, livré par 7 tonnes sous contrat, et une cellule est pour l'orge autoconsommée. Crédits : © C. Pruilh

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« Nous réinvestissons pour assurer l'avenir de notre ferme laitière dans l'Orne »

28 mai 2025 | 0 min

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Vignes du château Haut-de-Lerm à St Martin de Lerm en Gironde — Mettre en vente un domaine implique de nombreuses questions auxquelles il faut prendre le temps de répondre afin de vendre au mieux. Crédits : © C. Gerbod

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Maître Jean-Michel Monteil, notaire à Bergerac, en Dordogne et membre du GIE Jurisvin, réseau de notaires…

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Des œufs bruns vendus l'été dernier à 17,5 centimes pièce par plateau de 30 et à 25 centimes en boîte de 10 — Des œufs bruns vendus l'été dernier à 17,5 centimes pièce par plateau de 30 et à 25 centimes en boîte de 10 Crédits : © P. Le Douarin

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À Buurmalsen aux Pays-Bas, Gertjan et Anita Lagerweij ont construit quatre bâtiments de 30 000 poules pondeuses en…

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28 avril 2025 | 1 min

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Agent de l'OFB lors d'un contrôle sur un fossé. — Les peines prononcées en cas de non-conformité sont rarement sévères, révèle l'état des lieux réalisé sur les contrôles 2023. Crédits : © JS.Fasquelle /OFB

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Le bilan des exportations 2024 dressé par Gabriel Picard, président de la FEVS, à Wine Paris 2025, pointe une baisse de la val — Le bilan des exportations 2024 dressé par Gabriel Picard, président de la FEVS, à Wine Paris 2025, pointe une baisse de la valeur plus brutale que celle des volumes. Crédits : © C. Gerbod

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trois personnes interviennent lors d'une conférence, à côté d'une présentation pdf sur la banane — « L’univers dans lequel gravite la banane est durablement impacté », estime Philippe Pons, président de l’AIB lors d’une conférence de presse le 21 novembre 2024, accompagné de François-Xavier Côte, direction générale déléguée à la recherche et à la stratégie du Cirad (au milieu) et de Véronique Le Bail, déléguée générale de l’AIB (à droite). Crédits : © Julia Commandeur

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