Qualité du lait

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En période de prix élevés, le différentiel de prix observé entre la France et ses voisins, associé à l’écart de productivité, engendre un manque à gagner conséquent pour les exploitations laitières françaises. Crédits : © L. Page/Cniel

vaches s'alimentant au cornadis — En période de prix élevés, le différentiel de prix observé entre la France et ses voisins, associé à l’écart de productivité, engendre un manque à gagner conséquent pour les exploitations laitières françaises. Crédits : © L. Page/Cniel

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La négociation et la gestion d’une prime AOP commune est une des missions de l’association d’ AOP. — La négociation et la gestion d’une prime AOP commune est une des missions de l’association d’ AOP. Crédits : © A. Conté

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sur l’agriculture et les terres agricoles qui les entourent. — L’OBJECTIF ÉTAIT DE CHANGER LE REGARD DES HABITANTS sur l’agriculture et les terres agricoles qui les entourent. Crédits : © V. Bargain

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aussi pour le volet qualité du lait puisque celle-ci entre dans l — L’INTERPROFESSION EST SOUS SURVEILLANCE EN MATIÈRE D’ORIENTATIONS ÉCONOMIQUES, mais aussi pour le volet qualité du lait puisque celle-ci entre dans le calcul du prix du lait. Crédits : © S. Leitenberger

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Dans l’immédiat, le facteur limitant pour produire, c’est le quota et les allocations provisoires. Mais très vite, le prix du lait sera déterminant. Le risque est d’accélérer les arrêts de production. Crédits : © S.Leitenberger

Dans l’immédiat,
le facteur limitant pour
produire, c’est le quota et
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Mais très vite, le prix du lait
sera détermina — Dans l’immédiat, le facteur limitant pour produire, c’est le quota et les allocations provisoires. Mais très vite, le prix du lait sera déterminant. Le risque est d’accélérer les arrêts de production. Crédits : © S.Leitenberger

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Lauréate, fille d’Evreux-Clé
née en novembre 1995, affiche
une production cumulée de
116361 kg en neuf lactations. — Lauréate, fille d’Evreux-Clé née en novembre 1995, affiche une production cumulée de 116361 kg en neuf lactations. Crédits : © F. Mechekour

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