Salarié

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« Le toit isolé, les ouvertures et les protections contre les intempéries rendent la nurserie confortable pour les veaux », estime Bertrand Jacquemart, éleveur à Fagnon. Crédits : © C. Pruilh

<em class="placeholder">nurserie pour veaux laitiers très ouverte</em> — « Le toit isolé, les ouvertures et les protections contre les intempéries rendent la nurserie confortable pour les veaux », estime Bertrand Jacquemart, éleveur à Fagnon. Crédits : © C. Pruilh

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Veaux laitiers : « J’ai construit une nurserie la plus ouverte possible » dans…

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Ce taureau angus de 3 ans, Eden Ranger, mêlant des origines écossaises et américaines (HW Hardoch x TC Stockman), sera présenté au concours de la race au Sommet de l'élevage 2023. Crédits : © L. Pouchard

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Les chasse-débris rotatifs écartent les résidus de récolte devant la ligne de semis. Crédits : © Victor Bessonnet

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Olivier Desportes. « À l’arrivée d’un nouveau salarié, mon job est d’expliquer le pourquoi de la biosécurité. Une fois que c’est compris, ça devient routinier et naturel. » Crédits : © O.Desportes

Olivier Desportes. « À l’arrivée d’un nouveau salarié, mon job est d’expliquer le pourquoi de la biosécurité. Une fois que c’est compris, ça devient r — Olivier Desportes. « À l’arrivée d’un nouveau salarié, mon job est d’expliquer le pourquoi de la biosécurité. Une fois que c’est compris, ça devient routinier et naturel. » Crédits : © O.Desportes

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Romain Lelou a créé un fichier Excel pour réaliser tous les accouplements des femelles du troupeau, à l’exception des génisses retenues pour le programme de sélection. Crédits : © F. Mechekour

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13 avril 2023 | 0 min

Les veaux sortent de la nurserie à partir de 3 à 4 semaines d'âge. Ils sont encore nourris au lait entier une fois par jour, jusqu'au sevrage à 100 kg, soit entre 2,5 et 3 mois. Crédits : © C. Pruilh

Les veaux sortent de la nurserie à partir de 3 à 4 semaines d'âge. Ils sont encore nourris au lait entier une fois par jour, jusqu'au sevrage à 100 kg — Les veaux sortent de la nurserie à partir de 3 à 4 semaines d'âge. Ils sont encore nourris au lait entier une fois par jour, jusqu'au sevrage à 100 kg, soit entre 2,5 et 3 mois. Crédits : © C. Pruilh

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Christophe Boussand, éleveur à Vougy, fait fructifier ses 80 mères charolaises en attendant l'arrivée de son fils, âgé de 22 ans. Crédits : © G. Gapihan

Christophe Boussand, éleveur à Vougy, fait fructifier ses 80 mères charolaises en attendant l'arrivée de son fils, âgé de 22 ans. — Christophe Boussand, éleveur à Vougy, fait fructifier ses 80 mères charolaises en attendant l'arrivée de son fils, âgé de 22 ans. Crédits : © G. Gapihan

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À Saurais dans les Deux-Sèvres, Nathalie Maudet élève un peu plus de 400 chèvres et 35 mères parthenaises sur 70 hectares. Crédits : © V. Hervé-Quartier

À Saurais dans les Deux-Sèvres, Nathalie Maudet élève un peu plus de 400 chèvres et 35 mères parthenaises sur 70 hectares. — À Saurais dans les Deux-Sèvres, Nathalie Maudet élève un peu plus de 400 chèvres et 35 mères parthenaises sur 70 hectares. Crédits : © V. Hervé-Quartier

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« Améliorer l'autonomie alimentaire de notre élevage caprin malgré un chargement important »

27 mars 2023 | 0 min

Benoît Décultot. « Cette technique m’a permis de réduire mon temps de traite en hiver sans pénaliser mon chiffre d’affaires parce que la baisse de production par vache n’est pas significative. » Crédits : © B. Décultot

Benoît Décultot. « Cette technique m’a permis de réduire mon temps de traite en hiver sans pénaliser mon chiffre d’affaires parce que la baisse de pro — Benoît Décultot. « Cette technique m’a permis de réduire mon temps de traite en hiver sans pénaliser mon chiffre d’affaires parce que la baisse de production par vache n’est pas significative. » Crédits : © B. Décultot

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Ce masque à cartouche protège de l’ammoniac et des vapeurs organiques émises lors de la désinfection. Crédits : © Chambres d'agriculture de Bretagne

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Monique Provost, éleveuse en Loire-Atlantique « Depuis cinq ans, je nourris mes veaux au lait entier jusqu’au sevrage une seule fois par jour, du lundi au samedi." Crédits : © E. Bignon

Monique Provost, éleveuse en Loire-Atlantique « Depuis cinq ans, je nourris mes veaux au lait entier jusqu’au sevrage une seule fois par jour, du lund — Monique Provost, éleveuse en Loire-Atlantique « Depuis cinq ans, je nourris mes veaux au lait entier jusqu’au sevrage une seule fois par jour, du lundi au samedi." Crédits : © E. Bignon

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« Mes veaux reçoivent six buvées de lait entier par semaine »

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Le groupement d'employeurs de Saint-Juéry (Aveyron) se compose de 10 exploitants qui se partagent un salarié au moment des agnelages. Crédits : © M. Rouanet-Delmas

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Claude et David Yvernault. " On a eu la volonté de faire de la viande avec de l’herbe. Aujourd’hui nos 60 femelles de réforme sont finies avec une ration à base de fourrages." Crédits : © F. d'Alteroche

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Se poser les bonnes questions avant de recruter

5 décembre 2022 | 0 min

Employer un salarié n'est pas anodin pour la trésorerie d'une exploitation. N'hésitez pas à vous faire accompagner par un comptable ou un centre de gestion. Crédits : © A. Dazet

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Évaluer le coût de son salarié avant de recruter

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