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« Le toit isolé, les ouvertures et les protections contre les intempéries rendent la nurserie confortable pour les veaux », estime Bertrand Jacquemart, éleveur à Fagnon. Crédits : © C. Pruilh

<em class="placeholder">nurserie pour veaux laitiers très ouverte</em> — « Le toit isolé, les ouvertures et les protections contre les intempéries rendent la nurserie confortable pour les veaux », estime Bertrand Jacquemart, éleveur à Fagnon. Crédits : © C. Pruilh

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Damien Blot entre les deux lignes de haie. Celle-ci encadrera le futur bâtiment construit dans le prolongement de la station de compostage en bardage bois. Crédits : © A. Puybasset

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Alexis Didion, avec Rémi Chemin (Cooperl) et Vincent Cousin (Nucléus). "Les deux points forts de l'élevage sont le faible taux de pertes en maternité et le nombre élevé de porcelets sevrés." Crédits : © D. Poilvet

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La formation, courte, se veut très opérationnelle et pratique. Crédits : © Chambres d&#039;Agriculture de Bretagne

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31 mai 2018 | 0 min

« On récolte entre deux et trois semaines plus tôt sous abris, ce qui permet d’obtenir de meilleurs prix », assure Denis Billault, producteur d’asperge verte de Chambord. Crédits : © O.Joly

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Antoine Cuypers : « Le pâturage des céréales en début de printemps permet de laisser un peu plus de temps de pousse sur le ray-grass-trèfle ». Crédits : © D. Hardy

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Yoan Thomas élève ses 470 brebis bio en privilégiant l'herbe. Crédits : © M. Cholton

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Jean-François, Bernard et Clément Lacombe, du Gaec de Pourcayras, sont tous les trois engagés dans les organisation professionnelles départementales (coopérative, GDS, JA). Crédits : © B. Griffoul

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