black-and-white-youtube
  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Mon appli mobile
  • Mes Newsletters
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mon kiosque
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Annonces légales

Nos départements

Apiculture

Bio

Bovins viande

Fruits et Légumes

Grandes cultures

La Chèvre

Lait

Machinisme

Pâtre

Porc

Vigne

Volailles

La Dépêche

Les Marchés

TCS

Suggestions

Tous nos médias

Nos départements Apiculture Bio Bovins viande Fruits et Légumes Grandes cultures La Chèvre Lait Machinisme Pâtre Porc Vigne Volailles La Dépêche Les Marchés TCS

Nos thématiques

Politique et société Equipement et Tech Juridique Economie Filières végétales Filières laitières Santé végétale Santé animale Alimentation animale Bovins Porcs-Volailles Ovins-Caprins Environnement Energie
S’abonner Télécharger l'app
Les services
  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Mon appli mobile
  • Mes Newsletters
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mon kiosque
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Annonces légales
Actualités locales
  • Nos départements
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Bourgogne-Franche-Comté
  • Bretagne
  • Centre-Val de Loire
  • Corse
  • Grand-Est
  • Hauts-de-France
  • Île-de-France
  • Normandie
  • Nouvelle-Aquitaine
  • Occitanie
  • Pays de la Loire
  • PACA
Formats
  • Témoignages
  • Interviews
  • Infographies
  • Vidéos
  • Podcasts

L'appli RÉUSSIR vous accompagne désormais partout. Accédez à tous vos contenus en un clic.

  1. Accueil
  2. Viande

Viande

Suivi
Suivre

Toute l'actualité agricole rattachée à viande du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Agronomie Recherche Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Sport Archives
<em class="placeholder">Sur les sentiers ovins de l’Hérault</em>
Ovins-Caprins Produire

Sur les sentiers ovins de l’Hérault : à quoi ressemble l'élevage ovin dans ce…

Ovins viande, ovins lait, conduite extensive ou plus intensive, transhumant ou sédentaire… l’élevage ovin a plus de visages…

Abonné
29 septembre 2026 | 1 min

Le fil d'actu

Voir plus
  • La firme services Idena va doubler sa production de premix et spécialités nutritionnelles
    Il y a 2 heures
  • Important •
    Budget 2027 : quelle enveloppe pour l’agriculture, annoncée comme une priorité par Lecornu ?
    Il y a 2 heures
  • Retraites, prévention, accès aux soins : que prévoit le projet de loi de financement de la sécurité sociale (PLFSS) 2027 ?
    Il y a 2 heures
Voir plus d'actualités

Articles les plus lus

Economie Actualités

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné
18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné
21 septembre 2026 | 4 min
Santé animale Produire

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné
17 septembre 2026 | 6 min
Très malmené par l'influenza aviaire, l'accouvage de canard subit une nouvelle contraction © P. Le Douarin
Très malmené par l'influenza aviaire, l'accouvage de canard subit une nouvelle contraction Crédits : © P. Le Douarin
Porcs-Volailles Produire

Grimaud Frères Sélection réduit la voilure en caneton

16 septembre 2019 | 0 min
Les causes de mortalité des veaux sont multiples. Il est important de bien les identifier pour essayer d’y remédier. © C. Delisle
Les causes de mortalité des veaux sont multiples. Il est important de bien les identifier pour essayer d’y remédier. Crédits : © C. Delisle
Santé animale Produire

Maîtriser la mortalité des veaux conditionne la rentabilité

11 septembre 2019 | 0 min
Avec un mode d’élevage attentif au bien-être animal, le poulet des Landes en liberté colle bien aux attentes sociétales. © P. Le Douarin
Avec un mode d’élevage attentif au bien-être animal, le poulet des Landes en liberté colle bien aux attentes sociétales. Crédits : © P. Le Douarin
Porcs-Volailles Produire

La filière du poulet des Landes élevé en liberté cherche des éleveurs

5 septembre 2019 | 0 min
© F. d&#039;Alteroche
Bovins Produire

Viables et vivables avec près de 100 vêlages par UMO

2 septembre 2019 | 0 min
À L’OCCASION D’UN VOYAGE DE PRESSE EN PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR, laConfédération paysanne a présenté des arguments pour défendre lepastoralisme et l’
À L’OCCASION D’UN VOYAGE DE PRESSE EN PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR, laConfédération paysanne a présenté des arguments pour défendre lepastoralisme et l’élevage en plein air. Crédits : © I. Heeren
Ovins-Caprins Produire

Pour un vraie reconnaissance du pastoralisme

Abonné
24 août 2019 | 0 min
Le Sommet de l'élevage 2019 a d’ores et déjà battu son record en termes d’exposants inscrits par rapport à 2018.  © S. Chatenet
Le Sommet de l'élevage 2019 a d’ores et déjà battu son record en termes d’exposants inscrits par rapport à 2018. Crédits : © S. Chatenet
Bovins Produire

Le Sommet de l’élevage 2019 fait le plein

19 août 2019 | 0 min
Julien Cesbron élève et vend à la manière d’autrefois, tout en ayant intégré les codes techniques, sanitaires et économiques d’aujourd’hui. © P. Le Do
Julien Cesbron élève et vend à la manière d’autrefois, tout en ayant intégré les codes techniques, sanitaires et économiques d’aujourd’hui. Crédits : © P. Le Douarin
Porcs-Volailles Produire

Julien Cesbron veut rester un éleveur de poulet bio à taille humaine

8 août 2019 | 0 min
L'association des deux technologies pourrait répondre aux exigences de rapidité imposées par les cadences élevées d’abattage  Crédits : © D. Poilvet
Porcs-Volailles Produire

L'Ifip et Uniporc Ouest évaluent une méthode de détection automatique des carcasses malodorantes 

30 juillet 2019 | 0 min
Le poulet entier ne représente pas plus de 10 % des débouchés de la production. © Bodin
Le poulet entier ne représente pas plus de 10 % des débouchés de la production. Crédits : © Bodin
Porcs-Volailles Produire

L’abattoir Bodin, un leader ancré sur ses valeurs

29 juillet 2019 | 0 min
Les mini-guêpes parasitent les pupes de mouches : elles y déposent 4-5 œufs qui s’en nourrissent. Crédits : © Appi
Santé animale Produire

Réagir dès les premières mouches pour éviter la prolifération

Une lutte réussie contre les mouches doit être anticipée, commencer tôt et s’inscrire dans la durée. Il est illusoire de…
25 juillet 2019 | 1 min
L'analyse doit porter a minima sur la bactériologie, le pH et les nitrates.
L'analyse doit porter a minima sur la bactériologie, le pH et les nitrates. Crédits : © F. d'Alteroche
Santé animale Produire

Une analyse régulière de l'eau d'abreuvement « privée »

Dans les élevages allaitants, une analyse annuelle pour le contrôle de la qualité de l'eau des puits et forages est…
11 juillet 2019 | 1 min
Ne stigmatisons pas le lait cru !
Ne stigmatisons pas le lait cru ! Crédits : © D. Hardy
Filières laitières Produire

Oui aux fromages au lait cru !

Abonné
8 juillet 2019 | 0 min
Depuis trois ans, le prix payé aux producteurs de lin se situe à plus de 400 €/t. Crédits : © Lin avec l&#039;autre !
Bovins Produire

Lin avec l’autre !, une filière locale pour l’alimentation animale

En Franche-Comté, une association a été créée pour favoriser le développement de la production de lin graine, avec une…
22 juin 2019 | 1 min
La production laitière des vaches, le taux de gestation et la croissance des veaux sont similaires avec les quatre rations testées. Crédits : © Ferme expérimentale de Thorigné d&#039;Anjou
Bovins Produire

Des rations autonomes pour des vêlages d’automne en bio

16 juin 2019 | 0 min
La consommation de champignons de couche frais se développe au profit des champignons transformés : une tendance de fond qui s'inscrit durablement. Crédits : © Philippe Gautier - FLD
Filières végétales Produire

Champignon : vers de nouveaux modes de consommation

15 juin 2019 | 0 min
POULET NATUR’AL. Leur poids d’objectif est de 2,2 à 2,3 kg vifs en 56 jours. Crédits : © Christophe Reibel
Porcs-Volailles Produire

Natur’Al, un poulet local au standard plus élevé

13 juin 2019 | 0 min
Le défaut « white stripping » se caractérise par des stries blanches parallèles aux fibres musculaires. Crédits : © A. Puybasset
Santé animale Produire

Les défauts de qualité de viande de poulet mobilisent la recherche

10 juin 2019 | 0 min
Monsieur Tachibana recherchait des chevaux pour la boucherie. Au Japon la viande de cheval est un mets de choix consommé en sushis.
Monsieur Tachibana recherchait des chevaux pour la boucherie. Au Japon la viande de cheval est un mets de choix consommé en sushis. Crédits : © AM
Politique et société Produire

Des percherons au pays du Soleil Levant

7 juin 2019 | 0 min
En 2018, la génétique salers ne s’est pas bien vendue. Les débats ont animé l’assemblée
générale du HBS qui a annoncé la création d’un groupe de trav
En 2018, la génétique salers ne s’est pas bien vendue. Les débats ont animé l’assemblée générale du HBS qui a annoncé la création d’un groupe de travail sur la valorisation. Crédits : © C. J./APAP
Politique et société Produire

Herd-book salers : la valorisation, priorité des priorités

5 juin 2019 | 0 min
Les viandes les plus persillées étant jugées plus juteuses, tendres et goûteuses. Crédits : © Ifip
Porcs-Volailles Produire

Les enjeux de la sélection sur l’adiposité pour améliorer la qualité des produits

4 juin 2019 | 0 min
Oviqual a investi dans des roll-up pour présenter la diversité des territoires d’Occitanie lors des manifestations, évènements et animations de points
Oviqual a investi dans des roll-up pour présenter la diversité des territoires d’Occitanie lors des manifestations, évènements et animations de points de vente. Crédits : © Oviqual
Ovins-Caprins Produire

Des agneaux occitans médaillés et renforcés

Abonné
31 mai 2019 | 0 min
Cette simulation permet de comprendre les rouages de la rentabilité et chiffre les impacts environnementaux. Crédits : © S. Bourgeois
Bovins Produire

Quatre systèmes fourragers décortiqués

22 mai 2019 | 0 min
1% : c’est la part de la contribution des gaz à effet de serre de l’élevage ovin allaitant français. © Ciirpo
1% : c’est la part de la contribution des gaz à effet de serre de l’élevage ovin allaitant français. Crédits : © Ciirpo
Ovins-Caprins Produire

"Des pratiques d’élevage bonnes pour l’environnement et le portefeuille"

Abonné
16 mai 2019 | 0 min
La prolificité des coccidies est très grande : un oocyste ingéré donne des milliers d’oocystes à la fin du bref cycle parasitaire (4 à 7 jours) et chaque oocyste produit correspond à plusieurs cellules intestinales détruites. Crédits : © J.-M. Repérant/Anses Ploufragan
Santé animale Produire

Répondez à ce quizz "coccidiose" pour tester vos connaissances sur l’intégrité intestinale en poulet de chair

16 mai 2019 | 0 min
Les 113 200 vaches croisées inscrites au contrôle laitier en 2018 ont produit 6 658 kg de lait en 305 jours. Crédits : © F. Mechekour
Bovins Produire

Un veau sur quatre est issu d’un croisement

11 mai 2019 | 0 min
vache à l'engraissement à l'herbe
Bovins Produire

Un engraissement à l’herbe modifie-t-il la qualité de la viande ?

23 avril 2019 | 0 min
Le robot charge 650 kilos de ration et va la distribuer avec un maximum de 60 kg par case de 9 têtes. Il adapte le quantités distribuées quotidiennement à ce qui a été programmé. Crédits : © F. d&#039;Alteroche
Bovins Produire

Un atelier d’engraissement collectif avec robot d'alimentation

8 avril 2019 | 0 min
Politique et société Produire

46e édition réussie à Boussac

6 avril 2019 | 0 min
brésil zébus au pâturage
Bovins Produire

Formation «La filière viande au Brésil : ordre et progrès ?»

Du 5 au 17 novembre 2019, l'Institut de l'Elevage propose avec Agrilys une formation qui se tiendra essentiellement au…
1 avril 2019 | 1 min
Vincent Imbert s'est mis à la traite des brebis, une nouvelle activité pour lui qui a une expérience solide en ovin allaitant. © A. Lévêque
Vincent Imbert s'est mis à la traite des brebis, une nouvelle activité pour lui qui a une expérience solide en ovin allaitant. Crédits : © A. Lévêque
Filières laitières Produire

L’intéressant créneau commercial de la vente directe

Abonné
31 mars 2019 | 0 min
1 21 22 23 24 25 26 27 28 29
10 20 30 40

Actualités locales

Actualités agricoles locales de Bretagne Actualités agricoles locales des Pays de la Loire Actualités agricoles locales de Nouvelle-Aquitaine Actualités agricoles locales du Massif central Actualités agricoles locales de l'Allier Actualités agricoles locales du Cantal Actualités agricoles locales de Corrèze Actualités agricoles locales de Creuse Actualités agricoles locales de Haute-Loire Actualités agricoles locales de Lozère Actualités agricoles locales du Puy-de-Dôme Actualités agricoles de votre département

Machinisme

L'actualité du machinisme agricole L'actualité des tracteurs agricoles L'actualité des moissonneuses batteuses L'évolution du prix du Gazole non routier (GNR)

Juridique

L'actualité juridique agricole du groupe Réussir Podcast juridique Réussir

Foncier agricole

L'actualité des prix des terres agricoles L'actualité des prix des vignes

Formats

L'actualité agricole en vidéo L'actualité agricole en podcast Les témoignages d'agriculteurs et viticulteurs Les essais de matériel agricole Les interviews des experts du monde agricole L'actualité agricole en infographie

A propos de Réussir

  • Qui sommes-nous ?
  • Nos offres d’abonnement
  • Nos Newsletters
  • Nos auteurs
  • Nous contacter
  • Questions fréquentes

Nos marques

  • Reussir.fr
  • Nos départements
  • Apiculture
  • Bio
  • Bovins viande
  • Fruits et Légumes
  • Grandes cultures
  • La Chèvre
  • Lait
  • Machinisme
  • Pâtre
  • Porc
  • Vigne
  • Volailles
  • La Dépêche
  • Les Marchés
  • TCS

Nos services

  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mes Newsletters
  • Mon kiosque
Téléchargez l'appli

© Réussir 2026 - Tous droits réservés

  • Presse agricole départementale
  • Marketing Direct Agricole (MDA)
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales
  • CGV
  • Gestion des cookies
  • Sitemap
Mes alertes