black-and-white-youtube
  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Mon appli mobile
  • Mes Newsletters
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mon kiosque
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Annonces légales

Nos départements

Apiculture

Bio

Bovins viande

Fruits et Légumes

Grandes cultures

La Chèvre

Lait

Machinisme

Pâtre

Porc

Vigne

Volailles

La Dépêche

Les Marchés

TCS

Suggestions

Tous nos médias

Nos départements Apiculture Bio Bovins viande Fruits et Légumes Grandes cultures La Chèvre Lait Machinisme Pâtre Porc Vigne Volailles La Dépêche Les Marchés TCS

Nos thématiques

Politique et société Equipement et Tech Juridique Economie Filières végétales Filières laitières Santé végétale Santé animale Alimentation animale Bovins Porcs-Volailles Ovins-Caprins Environnement Energie
S’abonner Télécharger l'app
Les services
  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Mon appli mobile
  • Mes Newsletters
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mon kiosque
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Annonces légales
Actualités locales
  • Nos départements
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Bourgogne-Franche-Comté
  • Bretagne
  • Centre-Val de Loire
  • Corse
  • Grand-Est
  • Hauts-de-France
  • Île-de-France
  • Normandie
  • Nouvelle-Aquitaine
  • Occitanie
  • Pays de la Loire
  • PACA
Formats
  • Témoignages
  • Interviews
  • Infographies
  • Vidéos
  • Podcasts

L'appli RÉUSSIR vous accompagne désormais partout. Accédez à tous vos contenus en un clic.

  1. Accueil
  2. Viande

Viande

Suivi
Suivre

Toute l'actualité agricole rattachée à viande du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Agronomie Recherche Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Sport Archives
<em class="placeholder">Sur les sentiers ovins de l’Hérault</em>
Ovins-Caprins Produire

Sur les sentiers ovins de l’Hérault : à quoi ressemble l'élevage ovin dans ce…

Ovins viande, ovins lait, conduite extensive ou plus intensive, transhumant ou sédentaire… l’élevage ovin a plus de visages…

Abonné
29 septembre 2026 | 1 min

Le fil d'actu

Voir plus
  • Important •
    Arboriculture en Lorraine : « Je teste l’enherbement sur le rang en mirabelliers »
    Il y a 8 heures
  • Important •
    Fruits et légumes : un réseau national pour contrer les chenilles
    Il y a 8 heures
  • Important •
    Pomme : mieux repérer le puceron cendré à l’automne
    Il y a 8 heures
Voir plus d'actualités

Articles les plus lus

Economie Actualités

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné
18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné
21 septembre 2026 | 4 min
Santé animale Produire

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné
17 septembre 2026 | 6 min
L'ANPP demande aux grossistes et aux distributeurs de limiter les promotions. Crédits : © Philippe Gautier-FLD
Filières végétales Produire

Pommes : l’offre sera suffisante mais les producteurs sont inquiets

1 février 2022 | 0 min
La qualité de l'herbe d'hiver demeure proche de celle de l’herbe d’automne quand la pousse persiste.
La qualité de l'herbe d'hiver demeure proche de celle de l’herbe d’automne quand la pousse persiste. Crédits : © S. Bourgeois
Bovins Produire

Le pâturage hivernal est une pratique d’avenir

Les prairies fournissent en période hivernale une petite pousse de qualité ou bien des stocks sur pied qu’il est possible…
31 janvier 2022 | 1 min
Malgré un poids moyen à la naissance plus élevé pour les croisés et des conformations présentant les caractéristiques de la race Boer, les chevreaux c
Malgré un poids moyen à la naissance plus élevé pour les croisés et des conformations présentant les caractéristiques de la race Boer, les chevreaux croisés semblent avoir une avance à la naissance. Crédits : © C. Boyer
Ovins-Caprins Produire

Croissance des chevreaux alpins et croisés : des résultats proches

Abonné
26 janvier 2022 | 0 min
L'aliment finition des porcs charcutiers Capelin contient 5% de farine de châtaigne
L'aliment finition des porcs charcutiers Capelin contient 5% de farine de châtaigne Crédits : © Y. Kerveno
Porcs-Volailles Produire

« C’est un plaisir de travailler pour soi quand on s'installe en production porcine»

24 janvier 2022 | 0 min
L’engraissement des vaches repose sur un équilibre à trouver entre l’animal, les ressources disponibles et le marché visé, à réfléchir à l’échelle du
L’engraissement des vaches repose sur un équilibre à trouver entre l’animal, les ressources disponibles et le marché visé, à réfléchir à l’échelle du système. Crédits : © C. Delisle
Alimentation animale Produire

Des recommandations pour la finition des vaches de réforme du troupeau allaitant

La vente de vaches finies représente une part importante du produit viande. À la lumière de plusieurs essais conduits sur…
19 janvier 2022 | 1 min
Des surcoûts non négligeables avec l’immunocastration
Porcs-Volailles Produire

Des surcoûts non négligeables avec l’immunocastration des porcs

L’impact économique de l’immunocastration est de 2,30&nbsp;euros par porc sorti par rapport à la production de mâles…
13 janvier 2022 | 1 min
« Nous sommes une petite filière avec peu de moyens financiers, nous devons donc travailler en complémentarité : les travaux nationaux doivent nourrir
« Nous sommes une petite filière avec peu de moyens financiers, nous devons donc travailler en complémentarité : les travaux nationaux doivent nourrir les démarches régionales, et inversement », rappelle Franck Moreau, président de la section caprine d'Interbev. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Produire

Les initiatives fleurissent pour valoriser le chevreau

9 janvier 2022 | 0 min
Un début d'année 2022 qui voit l'instauration de la contractualisation obligatoire et la fin de la castration à vif.
Un début d'année 2022 qui voit l'instauration de la contractualisation obligatoire et la fin de la castration à vif. Crédits : © Réussir
Politique et société Produire

La production porcine n'est pas à la fête...

5 janvier 2022 | 0 min
Le chia appartient à la famille des labiacées et n’a pas d’autre représentant dans les assolements.
Le chia appartient à la famille des labiacées et n’a pas d’autre représentant dans les assolements. Crédits : © J.- F. Monod
Filières végétales Produire

Diversification : la chia, une culture sobre à haute rentabilité

Originaire d’Amérique du Sud, la chia se développe en France grâce à de nouvelles variétés. Son itinéraire technique…
3 janvier 2022 | 1 min
Porcs-Volailles Produire

L’association pour le bien être animal et la non castration des porcelets annonce sa dissolution

16 décembre 2021 | 0 min
Politique et société Produire

Contrats, indicateurs de prix, délais...Eleveurs, à vous de proposer vos conditions

15 décembre 2021 | 0 min
Les étudiants du CFPPA de Neuvy se sont rendus sur l’exploitation de Mathieu Olivier, à Buxières-les-Mines.
Les étudiants du CFPPA de Neuvy se sont rendus sur l’exploitation de Mathieu Olivier, à Buxières-les-Mines. Crédits : © JA03
Economie Produire

JA03 : À la rencontre des futurs installés

12 décembre 2021 | 0 min
Sur le Foirail d'Evron pendant les opérations du Jury. Crédits : © JyRenard
Bovins Produire

Ambiance maussade pour les bêtes de boucherie sur les concours de Noël

10 décembre 2021 | 0 min
Vincent Barbot,et Jean-Luc Gaugain, agriculteurs dans le Calvados."La luzerne est produite localement en visant une teneur élevée en protéine pour val
Vincent Barbot,et Jean-Luc Gaugain, agriculteurs dans le Calvados."La luzerne est produite localement en visant une teneur élevée en protéine pour valoriser les performances d'un troupeau." Crédits : © C. Gloria
Filières végétales Produire

« Nous valorisons notre luzerne dans un partenariat avec des éleveurs »

10 décembre 2021 | 0 min
Un couvert multiespèce sera bénéfique aussi bien pour l'alimentation des moutons que sur les aspects agronomiques.
Un couvert multiespèce sera bénéfique aussi bien pour l'alimentation des moutons que sur les aspects agronomiques. Crédits : © C. Gloria
Filières végétales Produire

Couverts d’interculture : des règles claires de partenariat sur le pâturage

Des éleveurs prennent en charge le coût de semences d'un mélange d'espèces en couvert d'interculture chez un céréalier, en…
2 décembre 2021 | 1 min
Les moutons réduisent de 50 % la biomasse de colza en consommant les feuilles, comme on le voit dans la partie pâturée à gauche.
Les moutons réduisent de 50 % la biomasse de colza en consommant les feuilles, comme on le voit dans la partie pâturée à gauche. Crédits : © Terres Inovia
Filières végétales Produire

Colza : le pâturage régule le développement sans compromettre le rendement

Des cultures sur pied comme le colza et des couverts d’interculture peuvent être consommés par des troupeaux d’ovins. Sans…
2 décembre 2021 | 1 min
90 % des éleveurs de Val de Sèvre ont investi dans un nouveau bâtiment.
90 % des éleveurs de Val de Sèvre ont investi dans un nouveau bâtiment. Crédits : © V. Bargain
Santé animale Produire

Mise à l’abri des canards : « La clé, c’est un paillage régulier et conséquent »

Pour la quatrième année consécutive, Alain Debare élèvera ses lots d’hiver de canards prêts à engraisser en bâtiment fermé.
29 novembre 2021 | 1 min
858 verrats identifiés individuellement sont testés chaque année aux Dac.
858 verrats identifiés individuellement sont testés chaque année aux Dac. Crédits : © D. Poilvet
Porcs-Volailles Produire

Un nouveau verrat Nucléus pour des porcelets vigoureux

25 novembre 2021 | 0 min
L'entretien de la biodiversité est plutôt bien évalué avec 144 equivalents hectares de biodiversité, grâce aux haies, prairies et luzerne, arbres et l
L'entretien de la biodiversité est plutôt bien évalué avec 144 equivalents hectares de biodiversité, grâce aux haies, prairies et luzerne, arbres et lisières. Crédits : © C. Pruilh
Bovins Produire

« Depuis vingt ans, nous améliorons par étape notre empreinte carbone »

Abonné
23 novembre 2021 | 0 min
L'alimentation des brebis, agnelles et agneaux est un axe de travail identifiés par tous les éleveurs répondant à l'enquête, dans toutes les productio
L'alimentation des brebis, agnelles et agneaux est un axe de travail identifiés par tous les éleveurs répondant à l'enquête, dans toutes les productions. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Produire

Les 35 besoins des éleveurs ovins identifiés par Eurosheep

Abonné
22 novembre 2021 | 0 min
Rintintin, au Gaec Rousset, a été adjugé 8100 euros.
Rintintin, au Gaec Rousset, a été adjugé 8100 euros. Crédits : © Gevial
Politique et société Produire

Vente à la station GEVIAL : un retour en présentiel réussi !

20 novembre 2021 | 0 min
Politique et société Produire

La ferme de Saint Martial trouve repreneur

19 novembre 2021 | 0 min
Exemples de proportions de protéines non consommables par l'Homme.Source : Idele
Exemples de proportions de protéines non consommables par l'Homme.Source : Idele Crédits : © DR
Filières laitières Produire

Les brebis laitières sont productrices nettes de protéines

18 novembre 2021 | 0 min
Les mammites pénalisent la production laitière ainsi que la qualité du lait des brebis. La croissance des agneaux en sera impactée négativement.
Les mammites pénalisent la production laitière ainsi que la qualité du lait des brebis. La croissance des agneaux en sera impactée négativement. Crédits : © B. Morel
Santé animale Produire

Limiter les mammites cliniques chez la brebis

Abonné
17 novembre 2021 | 0 min
Le référentiel propose des schémas d’utilisation de la ressource en herbe par période
Le référentiel propose des schémas d’utilisation de la ressource en herbe par période Crédits : © Idele
Ovins-Caprins Produire

Les élevages ovins du Massif central ont leur référentiel fourrager

Abonné
17 novembre 2021 | 0 min
Rémi Maguer, directeur de Topigs Norsvin France. « Le Duroc a un créneau a prendre sur les marchés demandeurs de produits de qualité.»
Rémi Maguer, directeur de Topigs Norsvin France. « Le Duroc a un créneau a prendre sur les marchés demandeurs de produits de qualité.» Crédits : © D. Poilvet
Porcs-Volailles Produire

L’Iberduroc de Topigs est sélectionné sur la qualité de la viande

12 novembre 2021 | 0 min
Avec trois agnelages par an, la Ferme de Toutes Aures peut commercialiser de la viande d'agneau toute l'année, au rythme de cinq agneaux abattus par s
Avec trois agnelages par an, la Ferme de Toutes Aures peut commercialiser de la viande d'agneau toute l'année, au rythme de cinq agneaux abattus par semaine. Crédits : © B. Morel
Ovins-Caprins Produire

En Isère, il passe des vaches laitières aux ovins en vente directe

Abonné
9 novembre 2021 | 0 min
Duroc Talent Topigs : Des longes très persillées
Porcs-Volailles Produire

Duroc Talent Topigs : Des longes très persillées

9 novembre 2021 | 0 min
Loïc Havez et Philippe Chupin, Danbred. «Nous approvisionnons depuis trois ans les CIA avec des verrats améliorateurs sur le critère du classement des
Loïc Havez et Philippe Chupin, Danbred. «Nous approvisionnons depuis trois ans les CIA avec des verrats améliorateurs sur le critère du classement des carcasses.» Crédits : © D. Poilvet
Porcs-Volailles Produire

« Le Duroc Danbred s’est adapté au marché français »

4 novembre 2021 | 0 min
Philippe Collin, agriculteur en Haute-Marne  "Je suis curieux de savoir ce que des plantes présentes dans nos parcelles peuvent apporter comme informa
Philippe Collin, agriculteur en Haute-Marne "Je suis curieux de savoir ce que des plantes présentes dans nos parcelles peuvent apporter comme informations. J'ai suivi une formation pour cela." Crédits : © P. C.
Filières végétales Produire

Sols agricoles : « Les plantes bio-indicatrices expliquent la forte présence de vulpin sur mes parcelles en bio »

28 octobre 2021 | 0 min
1 21 22 23 24 25 26 27 28 29
10 20 30 40

Actualités locales

Actualités agricoles locales de Bretagne Actualités agricoles locales des Pays de la Loire Actualités agricoles locales de Nouvelle-Aquitaine Actualités agricoles locales du Massif central Actualités agricoles locales de l'Allier Actualités agricoles locales du Cantal Actualités agricoles locales de Corrèze Actualités agricoles locales de Creuse Actualités agricoles locales de Haute-Loire Actualités agricoles locales de Lozère Actualités agricoles locales du Puy-de-Dôme Actualités agricoles de votre département

Machinisme

L'actualité du machinisme agricole L'actualité des tracteurs agricoles L'actualité des moissonneuses batteuses L'évolution du prix du Gazole non routier (GNR)

Juridique

L'actualité juridique agricole du groupe Réussir Podcast juridique Réussir

Foncier agricole

L'actualité des prix des terres agricoles L'actualité des prix des vignes

Formats

L'actualité agricole en vidéo L'actualité agricole en podcast Les témoignages d'agriculteurs et viticulteurs Les essais de matériel agricole Les interviews des experts du monde agricole L'actualité agricole en infographie

A propos de Réussir

  • Qui sommes-nous ?
  • Nos offres d’abonnement
  • Nos Newsletters
  • Nos auteurs
  • Nous contacter
  • Questions fréquentes

Nos marques

  • Reussir.fr
  • Nos départements
  • Apiculture
  • Bio
  • Bovins viande
  • Fruits et Légumes
  • Grandes cultures
  • La Chèvre
  • Lait
  • Machinisme
  • Pâtre
  • Porc
  • Vigne
  • Volailles
  • La Dépêche
  • Les Marchés
  • TCS

Nos services

  • Cotations Les Marchés
  • Cotations La Dépêche
  • Dossiers techniques
  • Essais et comparatifs
  • Mes alertes
  • Ma liste de lecture
  • Mes Newsletters
  • Mon kiosque
Téléchargez l'appli

© Réussir 2026 - Tous droits réservés

  • Presse agricole départementale
  • Marketing Direct Agricole (MDA)
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales
  • CGV
  • Gestion des cookies
  • Sitemap
Mes alertes