Abats

Toute l'actualité agricole rattachée à abats du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Archives

En 2025, les contingents tarifaires ouverts par l'Union Européenne étaient de 360 000 téc de viande bovine. Ils devraient atteindre 500 000 téc dans les prochaines années. Crédits : © S.Bourgeois

bâtiment union européenne Bruxelles — En 2025, les contingents tarifaires ouverts par l'Union Européenne étaient de 360 000 téc de viande bovine. Ils devraient atteindre 500 000 téc dans les prochaines années. Crédits : © S.Bourgeois

Economie Vendre et gérer

Viande bovine : vers 250 000 tonnes à droits de douanes réduits dans le cadre…

L’Union Européenne multiplie les accords de libre-échange : Nouvelle-Zélande, Mercosur, Mexique, Australie. A terme,…

Abonné

23 juin 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Des repères sur les charges et les facteurs de variations sur les principales composantes de l'activité. Crédits : © Ifip

Des repères sur les charges et les facteurs de variations sur les principales composantes de l'activité. Crédits : © Ifip

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Circuits courts : bien cibler la demande en produits transformés porcins

Etude de marché, repérage, stratégie commerciale...Avant de se lancer dans la vente en circuits courts de sa viande de…

5 décembre 2025 | 1 min

Un commerce mondial record des produits du porc en 2022

Economie Vendre et gérer

Produits du porc : Un commerce mondial record en 2022

15 mai 2023 | 0 min

Repli des exportations mondiales de porc en 2021

Economie Vendre et gérer

Repli des exportations mondiales de porc en 2021

En 2021, les exportations mondiales de porc ont été en léger repli : - 1,6 % par rapport à 2020. L’affaiblissement de…

19 avril 2022 | 1 min

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Des découpes de chevreau plus simples à consommer

2 décembre 2020 | 0 min

En cas de rachat par LDC, le site Ronsard de Bignan sera profondément transformé Crédits : © Google Maps

En cas de rachat par LDC, le site Ronsard de Bignan sera profondément transformé Crédits : © Google Maps

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Le groupe volailler LDC candidat au rachat de Ronsard

27 mai 2020 | 0 min

Le Mexique et l'Union européenne ont finalisé un accord commercial que ne contestera pas à priori le secteur avicole Crédits : © Evgenia/stock.adobe.com

drapeau mexicain et Union européenne — Le Mexique et l'Union européenne ont finalisé un accord commercial que ne contestera pas à priori le secteur avicole Crédits : © Evgenia/stock.adobe.com

Porcs-Volailles Vendre et gérer

La volaille relativement épargnée par l’accord commercial UE-Mexique

4 mai 2020 | 0 min

En 2019, la moyenne du prix du porc classe SE en France devrait être supérieure de 16% à celle de 2018. Crédits : © D. Poilvet

En 2019, la moyenne du prix du porc classe SE en France devrait être supérieure de 16% à celle de 2018. © D. Poilvet — En 2019, la moyenne du prix du porc classe SE en France devrait être supérieure de 16% à celle de 2018. Crédits : © D. Poilvet

Economie Vendre et gérer

Perspectives de prix du porc : Vers une hausse notable des cours en 2019

19 juin 2019 | 0 min

Pascal Gonnord, président de la Confédération nationale de la triperie française Crédits : © dr

Pascal Gonnord, président de la Confédération nationale de la triperie française © dr — Pascal Gonnord, président de la Confédération nationale de la triperie française Crédits : © dr

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Pourquoi faut-il promouvoir les produits tripiers ?

31 décembre 2018 | 0 min

Carcasse marge

Carcasse marge

Economie Vendre et gérer

Disséquer la carcasse et les marges

1 mai 2018 | 0 min

Bruno Colin, éleveur bovin et président du conseil spécialisé « viandes rouges » de FranceAgriMer Crédits : © D. Hardy

Bruno Colin, éleveur bovin et président du conseil spécialisé « viandes rouges » de FranceAgriMer © D. Hardy — Bruno Colin, éleveur bovin et président du conseil spécialisé « viandes rouges » de FranceAgriMer Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Comment redonner de la valeur ajoutée à nos viandes ?

31 mars 2018 | 0 min

Ulyses Forte est éleveur en Argentine. Il est également président de l’Institut de promotion de la viande bovine (IPCVA). Crédits : © IPCVA

Ulyses Forte est éleveur en Argentine. Il est également président de l’Institut de promotion de la viande bovine (IPCVA). Crédits : © IPCVA

Economie Vendre et gérer

« La demande potentielle du marché chinois est illimitée »

30 juin 2017 | 0 min

Démonstration de recettes avec de la viande argentine, dans un Carrefour de Shanghai. Crédits : © Institut de l&#039;Elevage

Démonstration de recettes avec de la viande argentine, dans un Carrefour de Shanghai. Crédits : © Institut de l&#039;Elevage

Economie Vendre et gérer

Le marché chinois est très concurrentiel

31 mai 2017 | 0 min

Image par défaut

Economie Vendre et gérer

Élargir les débouchés pour les broutards et les JB

28 février 2017 | 0 min

La filière sarde a su renouveler l'agneau de lait en proposant des plats cuisinés en barquette. Crédits : © DR

La filière sarde a su renouveler l'agneau de lait en proposant des plats cuisinés en barquette. © DR — La filière sarde a su renouveler l'agneau de lait en proposant des plats cuisinés en barquette. Crédits : © DR

Ovins-Caprins Vendre et gérer

De nouvelles présentations pour l’agneau de lait corse

31 janvier 2017 | 0 min

Economie Vendre et gérer

« J’ai un profond respect pour les éleveurs »

Jean-Pierre Sannier, salarié du groupe Arcadie Sud-Ouest, à Rodez, vend des produits carnés à la restauration, avec une…

30 novembre 2016 | 1 min

Image par défaut

Economie Vendre et gérer

« La Chine présente un réel potentiel »

31 décembre 2015 | 0 min

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Reprise de Frangosul décevante pour les éleveurs (et les ouvriers)

31 décembre 2015 | 0 min

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Nouveaux logos "viande de chevreau française" et "viande de chèvre française"

4 juin 2015 | 0 min

James Panzavecchia, propriétaire d’un marché au vif dans le Queens avec un coq Sasso. Le communautarisme des grandes villes américaines peut maintenir le marché du vif si celui-ci continue à se professionnaliser. Crédits : © P. Le Douarin

James Panzavecchia, propriétaire d’un marché
au vif dans le Queens avec un coq Sasso.
Le communautarisme des grandes villes américaines peut maint — James Panzavecchia, propriétaire d’un marché au vif dans le Queens avec un coq Sasso. Le communautarisme des grandes villes américaines peut maintenir le marché du vif si celui-ci continue à se professionnaliser. Crédits : © P. Le Douarin

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Le marché des volailles vivantes résiste à New York

24 novembre 2014 | 0 min

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le halal en France, un marché en expansion

8 mai 2011 | 0 min