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Sur le stand de Westfalia, Dr Timea Ignat, responsable scientifique à Neolithics, a présenté la version portable de cette technologie de contrôle qualité sans destruction de fruits, avec des démonstrations en direct. Crédits : © Julia Commandeur
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Contrôle non destructif des fruits : à Fruit Attraction, la démonstration de la nouvelle technologie de Westfalia et Neolithics

Le groupe international Westfalia Fruit spécialisé dans l’avocat a fait la démonstration sur son stand de sa technologie de…
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Véraison
« En Beaujolais, sur le gamay, les maturités technologique et polyphénolique sont relativement proches. Ce n’est pas le cas sur d’autres cépages comme le grenache », analyse Jean-Yves Cahurel, responsable expérimentations viticoles à l'IFV-Sicarex. Crédits : © F. Ferrer
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Comment bien gérer la maturité de ses raisins ?

La date de récolte est un moment clef dans le parcours qualitatif de vinification mais pour cela, garder un œil uniquement…
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Le Consortium de Protection et de Valorisation de la Pêche et Nectarine de Romagne IGP représente une superficie certifiée de 921 hectares et un potentiel de 12 040 tonnes de fruits IGP commercialisables. Crédits : © Consorzio di Tutela Pesca e Nettarina di Romagna IGP
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En Italie, la campagne des pêches et nectarines de Romagne IGP sur le départ

Après trois années difficiles en raison des aléas climatiques, le Consortium de pour la protection et la valorisation des…
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Olivier Bourrasseau, directeur Marketing, Communication, Innovation et chargé de mission RSE : « Avec 3 millions de bouteilles vendues en France, Cœur de Pom’ commence à avoir une résonnance en GMS au national et le Salon de l’Agriculture est l’occasion de parler avec le grand public, de se faire connaître. On est origine Deux-Sèvres. Ce n’est pas du local pour tout le monde -puisqu’on est référencé au national- mais on valorise le circuit court et ça ça parle davantage aux consommateurs. » Crédits : © Julia Commandeur
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Salon de l’Agriculture : Cœur de Pom’ va investir 3 millions d’euros pour répondre toujours plus aux tendances du jus de fruits

La PME Jardins de l’Orbrie, ancrée dans les Deux-Sèvres, exposait de nouveau au Salon de l’Agriculture sur le stand de…
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