Fromage

Toute l'actualité agricole rattachée à fromage du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Sport Archives

Les échanges mondiaux de produits croissent depuis 2017, avec un bond en 2025 Crédits : © Généré par IA

Navire sur mer de lait — Les échanges mondiaux de produits croissent depuis 2017, avec un bond en 2025 Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : l’Europe perd des parts sur le marché mondial, qui en…

L’Europe reste le premier exportateur de produits laitiers au monde. Mais si les échanges mondiaux ont progressé ces…

Abonné

24 août 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné

17 septembre 2026 | 6 min

© GerdAltmanndePixabay

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : la France perd des parts de marché sur les pays tiers

24 décembre 2020 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : peu de mouvement sur le marché européen

11 décembre 2020 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Fermeté en poudre de lait, calme en beurre

26 novembre 2020 | 0 min

Evolution de la collecte de lait de chèvre

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait de chèvre : toujours moins d’importations

Malgré une consommation de fromage dynamique, les industriels ont de moins en moins recours aux importations de produits de…

25 novembre 2020 | 1 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Les Français fondus de fromages à cuire

Les fromages à fondre, comme la raclette et la tartiflette sont de plus en plus populaires. Gages de gourmandise et de…

20 novembre 2020 | 1 min

© Stéphane Leitenberger

Filières laitières Marché Produits laitiers

Le marché des produits laitiers toujours incertain

19 novembre 2020 | 0 min

L'UE exporte plus de 100 000 t de fromage à pizza. Crédits : © marckbass8 sur Pixabay

L'UE exporte plus de 100 000 t de fromage à pizza. © marckbass8 sur Pixabay — L'UE exporte plus de 100 000 t de fromage à pizza. Crédits : © marckbass8 sur Pixabay

Filières laitières Marché Produits laitiers

La pizza, marché clé pour le fromage

Un quart du fromage fabriqué dans le monde ira garnir une pizza. Même si ce marché reste en croissance, il est confronté à…

18 novembre 2020 | 1 min

© Jorono de Pixabay

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : l’Ukraine en retrait en 2021

29 octobre 2020 | 0 min

Les stocks européens de produits laitiers sont pour l’heure limités. Crédits : © Stéphane Leitenberger

Les stocks européens de produits laitiers sont pour l’heure limités. © Stéphane Leitenberger — Les stocks européens de produits laitiers sont pour l’heure limités. Crédits : © Stéphane Leitenberger

Filières laitières Marché Produits laitiers

Beurre, poudre, le marché résiste encore

Le marché mondial des produits laitiers résiste au marasme ambiant, malgré des inquiétudes sur la tenue de la demande si…

16 octobre 2020 | 1 min

© Squirrel de Pixabay

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : le bio ne progresse pas autant que le conventionnel

15 octobre 2020 | 0 min

Evolution du prix du cheddar aux Etats-Unis

Filières laitières Marché Produits laitiers

Fromage : l’Europe a résisté aux bouleversements

Le marché mondial du fromage a été déstabilisé par la crise sanitaire et la fermeture de la restauration hors domicile. En…

1 octobre 2020 | 1 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Fromages : le Japon devient le premier client de l’UE

27 août 2020 | 0 min

© DR

Filières laitières Marché Produits laitiers

La consommation de produits laitiers a évolué positivement en 2019

6 août 2020 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : hausse de la production de l’UE au premier trimestre

4 juin 2020 | 0 min

© Réussir

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : des surplus difficiles à écouler aussi aux États-Unis

16 avril 2020 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : nouveau record des envois américains

11 mars 2020 | 0 min

Les fabrications d’ultrafrais de brebis ont bondi de 12 %. Crédits : © Soignon

Les fabrications d’ultrafrais de brebis ont bondi de 12 %. © Soignon — Les fabrications d’ultrafrais de brebis ont bondi de 12 %. Crédits : © Soignon

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait de brebis : des perspectives positives

Le bilan de 2019 est positif pour la consommation des produits au lait de brebis en France. La production pourrait en…

13 février 2020 | 1 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Les Britanniques aussi boivent moins de lait

10 février 2020 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Moins de poudre de lait sur le marché mondial en 2020

1 janvier 2020 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : en 2020, l’Australie au plus bas en 25 ans

25 décembre 2019 | 0 min

La hausse de la collecte pourrait être plus forte en 2020 qu’en 2019. Crédits : © Réussir

La hausse de la collecte pourrait être plus forte en 2020 qu’en 2019. Crédits : © Réussir

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : 2020, une année plus normale ?

7 novembre 2019 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Les fromages, moteurs de croissance du secteur laitier

30 octobre 2019 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : quel impact des sanctions américaines ?

23 octobre 2019 | 0 min

Benoît Baron, chef de projet études économiques à l'Idele. Crédits : © F. P./Apap

Benoît Baron, chef de projet études économiques à l'Idele. Crédits : © F. P./Apap

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait bio : innovations et élargissement de gamme

17 octobre 2019 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : la Chine toujours au rendez-vous

2 octobre 2019 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Fromage : la Chine veut développer sa production

15 août 2019 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : des perspectives solides pour 2019

24 juillet 2019 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Ingrédients laitiers : marché diversement orienté

26 juin 2019 | 0 min

Un foyer français a dépensé en moyenne 266,30 € en fromage en 2018. Crédits : © Virginie Pinson

Un foyer français a dépensé en moyenne 266,30 € en fromage en 2018. Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Fromage : la tendance s’inverse en 2018

23 mai 2019 | 0 min

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : Faute de Chine, les USA regardent l’Asie du Sud-Est

22 mai 2019 | 0 min

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10