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site production poudre lactosérum
Si la France est le leader européen pour la production de lactosérum, rares sont les sites produisant du WPC, produit de plus en plus recherché sur le marché mondial aux dépens de la poudre de lactosérum Crédits : © Virginie Pinson
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Lactosérum : la France, leader européen, risque de perdre du terrain sur le marché mondial

Le marché mondial du lactosérum a explosé au début de la dernière décennie mais semble avoir atteint un pic. Le débouché de…
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Quelques pistes pour les entreprises françaises qui souhaitent exporter des produits agricoles et agroalimentaires vers l'Union européenne et les pays-tiers ces prochaines années. Crédits : © P. Plisson/ CMA CGM
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Dans le cadre du repas gratuit instauré par le nouveau président Prabowo Subianto, les écoliers indonésiens ont droit à une portion de lait Crédits : © Capture d'écran de la télévision indonésienne
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(de g à d) : Yoann SERREAU, président de l’UNELL (AOP livrant Lactalis) ; Dominique HUTH, directeur général de la BU lait-beurre-fromage d’Agrial-Eurial ; Bertrand MORAND, responsable des partenariats et filières agricoles chez U. Crédits : © Frack Jourdain
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