Gluten

Toute l'actualité agricole rattachée à gluten du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Archives

Pour contrer les stress hydriques de fin de cycle, la cotation moyenne de précocité à épiaison des variétés de blé tendre est passée de 6 au début des années 2000 à 6,5 aujourd’hui. Crédits : © MC. Bidault

Essais blé tendre en Charente. — Pour contrer les stress hydriques de fin de cycle, la cotation moyenne de précocité à épiaison des variétés de blé tendre est passée de 6 au début des années 2000 à 6,5 aujourd’hui. Crédits : © MC. Bidault

Santé végétale Produire

Blé tendre : pourquoi le changement climatique masque les progrès génétiques

Le gain génétique en blé tendre est estimé à 0,54 quintal par hectare et par an entre 1987 et 2023, d’après une analyse…

Abonné

31 août 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Les fraîches vêlées sont les animaux qui risquent de pâtir le plus de la moindre qualité des maïs. Attention à l’équilibre énergie/azote. Crédits : © E. Bignon

Les fraîches vêlées sont les animaux qui risquent de pâtir le plus de la moindre qualité des maïs. Attention à l’équilibre énergie/azote. Crédits : © E. Bignon

Alimentation animale Produire

Comment complémenter les maïs sécheresse ?

31 octobre 2018 | 0 min

Si la liste des ingrédients est notée, le lait et les éventuels autres allergènes doivent être mis en évidence sur l’étiquette (ici en gras). Crédits : © B. Morel

Si la liste des ingrédients est notée, le lait et les éventuels autres allergènes doivent être mis en évidence sur l’étiquette (ici en gras). © B. Mor — Si la liste des ingrédients est notée, le lait et les éventuels autres allergènes doivent être mis en évidence sur l’étiquette (ici en gras). Crédits : © B. Morel

Filières laitières Produire

« Écrire les allergènes sur les étiquettes »

22 juin 2018 | 0 min

«Il faut plus communiquer sur les atouts nutritionnels des choux, notamment auprès des jeunes», estime Gaëlle Juton. Crédits : © V. Bargain

«Il faut plus communiquer sur les atouts nutritionnels des choux, notamment auprès des jeunes», estime Gaëlle Juton. Crédits : © V. Bargain

Filières végétales Produire

Relancer la consommation des choux

25 mai 2018 | 0 min

Les agroholdings sont capables d'exporter du grain, de stocker et d'alloter dans de très bonnes conditions. Crédits : © Green Square Agro Consulting

Les agroholdings sont capables d'exporter du grain, de stocker et d'alloter dans de très bonnes conditions. Crédits : © Green Square Agro Consulting

Filières végétales Produire

La Russie, colosse du blé aux pieds solides

Le blé russe est en train d’inonder le marché mondial. Il faut se faire à l'idée : l’ancien grenier de l'Europe…

20 mars 2018 | 1 min

Le volume de coproduits valorisés directement en élevage est estimé à 2,1 millions de tonnes. Crédits : © H. Roy

Le volume de coproduits valorisés directement en élevage est estimé à 2,1 millions de tonnes. Crédits : © H. Roy

Porcs-Volailles Produire

Les coproduits représentent 45 % de l’alimentation animale

31 janvier 2018 | 0 min

La TPA 2x16. Le travail sur le taux de cellules, initié avant l’intervention de Jean-Marc Héliez, se poursuit: désinfection des griffes, une lavette par vache, pulvérisation à chaque traite. Crédits : © A.Conté

La TPA 2x16. Le travail sur le taux de cellules, initié avant l’intervention de Jean-Marc Héliez, se poursuit: désinfection des griffes, une lavette par vache, pulvérisation à chaque traite. Crédits : © A.Conté

Santé animale Produire

« Nous avions sous-estimé les changements liés aux 600 000 litres supplémentaires »

31 janvier 2018 | 0 min

« Il faut plus communiquer sur les atouts nutritionnels des choux, notamment auprès des jeunes », estime Gaëlle Juton de Prince de Bretagne. Crédits : © Véronique Bargain - FLD

« Il faut plus communiquer sur les atouts nutritionnels des choux, notamment auprès des jeunes », estime Gaëlle Juton de Prince de Bretagne. Crédits : © Véronique Bargain - FLD

Filières végétales Produire

Innover pour relancer la consommation des choux

18 janvier 2018 | 0 min

Filières végétales Produire

Bretagne : des crackers de lentilles

8 décembre 2017 | 0 min

Luc Esprit, délégué de Sorghum ID : "En Europe, nous importons 150 000 tonnes par an de sorgho grain. Sur ce marché, l’Europe pourrait exister beaucoup plus. Crédits : © V. Noël

Luc Esprit, délégué de Sorghum ID : "En Europe, nous importons 150 000 tonnes par an de sorgho grain. Sur ce marché, l’Europe pourrait exister beaucoup plus. Crédits : © V. Noël

Filières végétales Produire

Diversifier sa sole : le sorgho cas d’école

Économe en intrants et relativement indifférent à la sécheresse, le sorgho constitue un bon candidat pour la…

9 octobre 2017 | 1 min

Image par défaut

Filières végétales Produire

La mode du sans

31 mars 2017 | 0 min

POUR PARLER DU MÉTIER, la FNPF lance une exposition digitale sur www.expodigitale-fnpf.com. Crédits : © E. HILAIRE – STUDIO DES 2 PRAIRIES

POUR PARLER DU MÉTIER, la FNPF lance une exposition digitale sur www.expodigitale-fnpf.com. Crédits : © E. HILAIRE – STUDIO DES 2 PRAIRIES

Filières végétales Produire

« Soyez fiers et portez votre métier comme un étendard »

28 février 2017 | 0 min

LE CONSOMMATEUR REDÉCOUVRE LES APPORTS nutritionnels des légumes secs. Crédits : © C. GLORIA

LE CONSOMMATEUR REDÉCOUVRE LES APPORTS nutritionnels des légumes secs. Crédits : © C. GLORIA

Filières végétales Produire

Une lentille verte française

31 janvier 2017 | 0 min

Filières végétales Produire

Trois pathologies reconnues en relation avec le gluten

Le diagnostic d'une maladie mettant en cause le gluten n'est pas toujours évident avec une proportion de personnes…

4 novembre 2016 | 1 min

Filières végétales Produire

Ce " sans gluten " qui interpelle la filière

De plus en plus de consommateurs rejettent les produits issus des céréales pour choisir des aliments sans gluten. Le gluten…

3 novembre 2016 | 1 min

Filières végétales Produire

Repas sains et express

13 septembre 2016 | 0 min

Filières végétales Produire

Une nouvelle céréale en France

16 décembre 2015 | 0 min

Le mélange féverole-colza testé en Espagne a obtenu un rendement supérieur au ray-grass italien ; un préfanage est nécessaire avant ensilage. Crédits : © DR

Le mélange féverole-colza testé en Espagne a obtenu un rendement supérieur au ray-grass italien ; un préfanage
est nécessaire avant ensilage. — Le mélange féverole-colza testé en Espagne a obtenu un rendement supérieur au ray-grass italien ; un préfanage est nécessaire avant ensilage. Crédits : © DR

Bovins Produire

Quelle autonomie protéique en Europe ?

Des expériences et recherches hors de nos frontières ont été présentées lors d'un colloque sur l'autonomie protéique des…

26 septembre 2013 | 1 min

D’APRÈS L’ENQUÊTE RÉALISÉE EN RÉGION RHÔNE-ALPES, trois éleveurs sur dix envisagent de réduire la quantité de correcteur azoté distribué aux laitières. Crédits : © C. Reibel

D’APRÈS L’ENQUÊTE RÉALISÉE EN RÉGION
RHÔNE-ALPES, trois éleveurs sur dix
envisagent de réduire la quantité de
correcteur azoté distribué aux laitiè — D’APRÈS L’ENQUÊTE RÉALISÉE EN RÉGION RHÔNE-ALPES, trois éleveurs sur dix envisagent de réduire la quantité de correcteur azoté distribué aux laitières. Crédits : © C. Reibel

Bovins Produire

Comment les éleveurs s'adaptent-ils à la flambée des protéines?

10 novembre 2012 | 0 min

Image par défaut

Filières végétales Produire

McCain exposait pour la première fois au Salon de l’agriculture

6 mars 2012 | 0 min

7LE COLZA FOURRAGER s’implante en été après une céréale. Il s’utilise en fourrage d’appoint, sans dépasser 4 à 5 kg de matière sèche par vache. Crédits : © S.Leitenberger

7LE COLZA FOURRAGER
s’implante en été
après une céréale.
Il s’utilise en
fourrage d’appoint,
sans dépasser
4 à 5 kg de matière
sèche par vache. — 7LE COLZA FOURRAGER s’implante en été après une céréale. Il s’utilise en fourrage d’appoint, sans dépasser 4 à 5 kg de matière sèche par vache. Crédits : © S.Leitenberger

Bovins Produire

Des solutions pour pallier le manque de fourrage

20 juillet 2010 | 0 min

Les Moulins d’Antoine veut développer l’exportation de farine Label rouge. Crédits : © L'Union du Cantal

Les Moulins d’Antoine veut développer l’exportation de farine Label rouge. — Les Moulins d’Antoine veut développer l’exportation de farine Label rouge. Crédits : © L'Union du Cantal

Politique et société Produire

La filière “De la graine au pain” décroche un Label rouge

21 décembre 2006 | 0 min

Image par défaut

Bovins Produire

Plusieurs types de mash

15 mai 2006 | 0 min

Image par défaut

Filières végétales Produire

Une étude clinique sur les additifs allergènes

3 février 2006 | 0 min

Image par défaut

Bovins Produire

Bien complémenter la paille

26 août 2005 | 0 min

Image par défaut

Filières végétales Produire

Vers un report de l´étiquetage des allergènes

6 mai 2005 | 0 min

Image par défaut

Filières végétales Produire

Chez Soliance, la cosmétique innovante sort des champs de blé

A Pomacle, dans la Marne, Soliance fabrique à partir de productions agricoles des principes actifs pour l´industrie…

21 octobre 2004 | 1 min

Image par défaut

Filières végétales Produire

Des souris pour mesurer les risques d´allergie liés à la consommation de vins collés

6 février 2004 | 0 min

Image par défaut

Filières végétales Produire

Les colles végétales en bonne voie d´autorisation

23 août 2002 | 0 min

1 2