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Véronique et son mari, Bernard Reboud, travaillent en duo dans leur SARL de Grenoble Saveur & Fraîcheur à Grenoble. L’entreprise existe depuis 1991 date de son installation au Min de Grenoble. Ils privilégient la production locale et les produits français. Ils s’approvisionnent, en fruits, de la vallée du Rhône et dans l’Y grenoblois et en maraîchage dans la région grenobloise. L’été, la SARL privilégie à 90 % la production française et locale, à moins de 100 km autour de Grenoble, vallée du Rhône et pays de Savoie. L’hiver, l’approvisionnement se fait à hauteur de 50 % ou 40 % en produits locaux. Crédits : © Pierre-Louis Berger
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Le renouveau du Min de Grenoble

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Plô Primeurs fête cette année ses 70 ans. Avec Florian Plô-Salasc, directeur général, c’est la troisième génération qui est aux commandes d’une des plus importantes sociétés de gros sur le marché. Avec environ 500 références, la société couvre le spectre entier des fruits et légumes, bio compris. Elle a aussi tissé des partenariats forts avec la production locale et régionale : les tomates provençales à la marque “Provence Alpilles », poivrons en provenance de Charrade, fruits à noyaux de la coopérative La Tour ou encore les tomates cerises de Nîmes (avec la sarl JP Laurent et Fils). Crédits : © Philippe Gautier
Filières végétales Produire

Montpellier, marché de gros surdoué pour les produits locaux

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