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David Le Manour (Directeur) et Anne Childeric (directrice adjointe) de Cavol Crédits : © Yanne Boloh

David Le Manour et Anne Childeric — David Le Manour (Directeur) et Anne Childeric (directrice adjointe) de Cavol Crédits : © Yanne Boloh

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : le Label Rouge rebondit, le bio se stabilise en 2025 chez Cavol

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Pour la catégorie poulet Label Rouge, les prix s'améliorent pour les poulets entiers. Crédits : © Catherine Takougang

Le poulet label Rouge Rungis — Pour la catégorie poulet Label Rouge, les prix s'améliorent pour les poulets entiers. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet Label Rouge : « On a vraiment un problème de répartition de valeur »

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Poulet bio

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Le prix au détail du poulet PAC label rouge a baissé de 6 %, et s'est vendu à une moyenne 6,46 € par kilo en 2024. Crédits : © Pascal Le Douarin

haîne d'abattage en abattoir de volaille. transformation des volailles. production de poulet standard. industrie alimentaire française. — Le prix au détail du poulet PAC label rouge a baissé de 6 %, et s'est vendu à une moyenne 6,46 € par kilo en 2024. Crédits : © Pascal Le Douarin

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David Le Manour (dirigeant de Cavol et Guillet) et Anne Childeric (directrice de la production) Crédits : © Yanne Boloh

David Le Manour (dirigeant de Cavol et Guillet) et Anne Childeric (directrice de la production) — David Le Manour (dirigeant de Cavol et Guillet) et Anne Childeric (directrice de la production) Crédits : © Yanne Boloh

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Jean-Louis Zwick, président du Comité interprofessionnel de la pintade fait le point sur les débouchés de la filière. Crédits : © Sheila Kolani

Jean Louis Zwick président du Comité interprofessionnel de la pintade — Jean-Louis Zwick, président du Comité interprofessionnel de la pintade fait le point sur les débouchés de la filière. Crédits : © Sheila Kolani

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3 décembre 2024 | 1 min

Les prix baissent en poulet prêt-à-cuire mais pas les achats des ménages qui préfèrent la découpe. Crédits : © jc gutner

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Les mises en place des volailles Label rouge sont en baisse sur un an. Crédits : © Synalaf

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Les achats des ménages en volaille a augmenté en cumul en janvier-février 2024 Crédits : © Virginie Pinson

Les achats des ménages en volaille a augmenté en cumul en janvier-février 2024 Crédits : © Virginie Pinson

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Les prix de la volaille ont augmenté fortement Crédits : © Virginie Pinson

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