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Articles les plus lus

Appareil d'analyse Sentia.
L’analyseur Sentia d’Universal Biosensors est un potentiostat portable qui peut actuellement titrer 6 paramètres du vin ou du moût : acide acétique, SO2 libre, fructose, glucose, acide malique et acidité titrable. Crédits : © Universal Biosensors
Filières végétales Produire

Analyse du vin : le Sentia d’Universal Biosensors est parfait en routine

Les appareils d’analyse étant nombreux sur le marché, nous vous proposons une série sur les derniers modèles sortis. Voici…
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Citrons caviar verts sur l'arbre
Fruits at Home vend des citrons caviar toute l’année auprès des grossistes mais aussi en grande distribution où l’entreprise a développé une gamme de citrons caviar toute l’année avec différentes origines et couleurs, en conditionnements de 30 à 100 grammes servant de supports pédagogiques pour faciliter la connaissance de cet agrume d’exception. Crédits : © Fruits at Home
Filières végétales Produire

Le citron caviar, aussi connu qu’on voudrait le croire ?

La vente du citron caviar - un agrume que l’on dit tendance - n'est pas si évidente dans des circuits de distribution…
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des pommes et des poires de différentes variétés
Selon les prévisions de Wapa, qui regroupent les données des six principaux producteurs , la production 2025 de pommes dans l’Hémisphère sud devrait augmenter de +5,5 % par rapport à 2024, tandis que la récolte de poires devrait diminuer de -3,3 %. Crédits : © Frborsch de Pixabay
Filières végétales Produire

Pommes poires : l’Hémisphère Sud devrait exporter plus de pommes en 2025

Wapa, l’association mondiale des pommes et de poires, a publié les prévisions de récolte et d’exportation de pays de…
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A Fruit Attraction, Kissabel confirme que la récolte 2024 est en hausse comparée à la dernière saison, mais pas encore suffisante pour répondre à toute la demande. Crédits : © Julia Commandeur
Filières végétales Produire

Pomme à chair rouge : « La dynamique Kissabel est là, mais il nous faut plus de volumes pour l’installer chez le consommateur »

A Fruit Attraction, Kissabel a fait le point sur la saison qui débute, les retours consommateurs et le potentiel en…
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En 2023, Soluna a été commercialisée pour la première fois, en Asie et au Moyen-Orient, par l’australien WA Farm Direct, qui a la licence exclusive pour exporter à Hong Kong, en Thaïlande, en Malaisie, à Singapour, aux Philippines, en Indonésie et à Dubaï. Crédits : © Soluna
Filières végétales Produire

Pomme : la nouvelle variété Soluna, petite sœur de Pink Lady, et sa robe bordeaux à la conquête du marché français ?

Soluna est une nouvelle variété de pomme sous marque par TopStar. Les Australiens ont réalisé une première saison…
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Taïwan est l’un des plus gros producteurs de litchis au monde et cultive « Haak Yip », nom local de la variété gouteuse Black Leaf, qui représente 80
Taïwan est l’un des plus gros producteurs de litchis au monde et cultive « Haak Yip », nom local de la variété gouteuse Black Leaf, qui représente 80 % des arbres cultivés sur les reliefs pentus de l’île. Crédits : © Domaine de Litchi de Mme Zheng
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A Taïwan, la culture du litchi se concentre désormais sur le marché intérieur

Sur les pentes montagneuses du sud de l’île de Taïwan, le litchi est cultivé de manière massive depuis un peu plus d’un…
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L'Hémisphère Sud devrait produire et exporter plus de pommes en 2024, tiré par l'Afrique du Sud. En revanche, la récolte de poires est prévue à la baisse, selon les données de WAPA. Crédits : © Esther Merbt de Pixabay
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Pomme et poire : quels volumes prévoient d’exporter les producteurs de l’Hémisphère Sud en 2024 ?

WAPA, l’association mondiale de la pomme et de la poire, a publié les prévisions de récolte de l’Hémisphère Sud pour 2024.…
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