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Le phénomène El Nino s'annonce fort cet hiver et pourrait entraîner des conditions plus humides que la moyenne dans certains pays, et plus sèches dans d'autres pays. Crédits : © Sophie Chatenet-Giraud

Inondation d'une parcelle de maïs ciel orageux — Le phénomène El Nino s'annonce fort cet hiver et pourrait entraîner des conditions plus humides que la moyenne dans certains pays, et plus sèches dans d'autres pays. Crédits : © Sophie Chatenet-Giraud

Filières laitières Marché Produits laitiers

Quel impact pourrait avoir un Super El Niño sur l’élevage français ?

Les éleveurs français ne vont pas être concernés directement par ce phénomène météo qui affecte le Pacifique, ils…

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9 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

La hausse la plus forte de la collecte de lait, de 2,6 %, est attendue en Nouvelle-Zélande, Crédits : © Généré par IA

vache sur une planète de lait — La hausse la plus forte de la collecte de lait, de 2,6 %, est attendue en Nouvelle-Zélande, Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : dans quels pays la collecte va-t-elle le plus progresser en 2026 ?

Sur 2026, les principaux exportateurs de produits laitiers devraient voir leur collecte de lait progresser de nouveau. La…

22 août 2026 | 1 min

L'Europe multiplie les accords commerciaux, et les produits laitiers sont concernés tant pour les perspectives d'export que pour les craintes d'importations Crédits : © Généré par IA

Drapeau européen sculpté dans du lait — L'Europe multiplie les accords commerciaux, et les produits laitiers sont concernés tant pour les perspectives d'export que pour les craintes d'importations Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : quels effets ont les accords de libre-échange de l’UE ?

Les produits laitiers sont souvent des intérêts offensifs de l’Union européenne, avec des perspectives à l’export lors des…

29 juin 2026 | 1 min

L’accord commercial entre l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande est entré en vigueur le 1er mai 2024. Crédits : © Généré par l'IA

un conteneur aux couleurs du drapeau européen et un conteneur aux couleurs du drapeau néo zélandais, à coté — L’accord commercial entre l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande est entré en vigueur le 1er mai 2024. Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : la Nouvelle-Zélande veut augmenter ses quotas vers l’UE

L’industrie laitière néo-zélandaise veut utiliser l’accord commercial récemment signé entre l’Australie et l’UE comme…

22 avril 2026 | 1 min

En matière sèche, les exportations communautaires de produits laitiers ont progressé de 4,3 % en janvier. Crédits : © Généré par IA

porte conteneur dans une goutte de lait — En matière sèche, les exportations communautaires de produits laitiers ont progressé de 4,3 % en janvier. Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : les échanges mondiaux battent un nouveau record, croissance forte de l’UE

Les collectes laitières très dynamiques dans le monde engendre une forte dynamique du commerce mondial de produits…

2 avril 2026 | 1 min

La cotation spot Atla de la poudre de lait écrémé renoue avec des niveaux qui n’avait plus été vus depuis début 2023 Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — La cotation spot Atla de la poudre de lait écrémé renoue avec des niveaux qui n’avait plus été vus depuis début 2023 Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

Le prix de la poudre de lait écrémé à bondi de 30 % au premier trimestre

Dépassant les 2 700 €/tonne, le prix de la poudre de lait écrémé en France atteint des niveaux plus vus depuis 2023. 

27 mars 2026 | 1 min

Le carburant constitue 20 % du coût total de la collecte laitière, rappelle le Cniel. Crédits : © Virginie Pinson

camions garés en usine — Le carburant constitue 20 % du coût total de la collecte laitière, rappelle le Cniel. Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Guerre au Moyen-Orient : quelles conséquences pour la filière laitière ?

Les exportations de produits laitiers vers les pays du golfe persique sont assez limitées, mais les perturbations du…

17 mars 2026 | 1 min

Les importations chinoises de poudre de lait infantile ont été assez hétérogènes selon les mois en 2025, mais au bilan elles ont augmenté de 2,7 %. Crédits : © Généré par IA

carte de la chine avec des produits laitiers — Les importations chinoises de poudre de lait infantile ont été assez hétérogènes selon les mois en 2025, mais au bilan elles ont augmenté de 2,7 %. Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

La Chine a importé plus de produits laitiers en 2025 mais la France s’inquiète

Les importations chinoises de produits laitiers ont légèrement progressé en 2025, mais c’est la Nouvelle-Zélande qui en a…

23 janvier 2026 | 1 min

Même si l'Europe devrait fabriquer un peu plus de fromages en 2026 qu'en 2025, elle sera moins présente à l'export, prévoit l'USDA Crédits : © Virginie Pinson

terminal portuaire pour transport maritime — Même si l'Europe devrait fabriquer un peu plus de fromages en 2026 qu'en 2025, elle sera moins présente à l'export, prévoit l'USDA Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Plus de fromage, moins de beurre sur le marché mondial en 2026

Dans les grands bassins laitiers, les industriels continueront de privilégier les fabrications de fromages en 2026, de quoi…

15 janvier 2026 | 1 min

L’Argentine, l’Australie, l’Union européenne, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis devraient produire ensemble 0,4 % de lait en plus en 2026 Crédits : © Généré par IA

bouteille de lait devant la planète terre — L’Argentine, l’Australie, l’Union européenne, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis devraient produire ensemble 0,4 % de lait en plus en 2026 Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Plus de lait sur le marché mondial en 2026, qui alimentera la croissance ?

La production de lait devrait croître chez les cinq principaux exportateurs de produits laitiers dans leur ensemble en…

6 janvier 2026 | 1 min

La production de feta AOP est mise à mal par la FCO en Grèce Crédits : © Commission européénne

feta aop — La production de feta AOP est mise à mal par la FCO en Grèce Crédits : © Commission européénne

Filières laitières Marché Produits laitiers

En Grèce, la filière craint une pénurie de feta AOP

La feta AOP est produite en Grèce à partir de lait de brebis, ou d’un mélange de lait de chèvre et de brebis (au moins 70 %…

12 décembre 2025 | 1 min

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graphique de courbe de prix — Les prix du cheddar décrochent aux États-Unis, face au retour de la compétition de l'Union européenne sur les marchés export Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

Fromage : les États-Unis battent des records à l'export, mais l’Europe semble revenir

Si l’Europe reste, de loin le premier exportateur mondial de fromage, les États-Unis ont su grignoter des parts de marché…

3 décembre 2025 | 1 min

La collecte de lait des principaux exportateurs est attendue en légère hausse sur 2025 Crédits : © Généré avec l'IA

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Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : les États-Unis moteur de la croissance de la collecte mondiale

La production mondiale de lait des principaux exportateurs est attendue en légère progression sur l’ensemble de l’année…

4 septembre 2025 | 1 min

Tous les exportateurs de produits laitiers devraient collecter plus de lait cette année, selon la Rabobank Crédits : © Généré par IA

des éclaboussures de lait sur les continents, une vache sur la terre — Tous les exportateurs de produits laitiers devraient collecter plus de lait cette année, selon la Rabobank Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Prix des produits laitiers : la Rabobank prudente pour le second semestre

Alors que la production mondiale de lait augmente, la Rabobank note des signes de ralentissement de la demande dans un…

24 juin 2025 | 1 min

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Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : vers un record de la production mondiale en 2025 ?

Les analystes de la Rabobank tablent sur une hausse de la production de lait chez les principaux exportateurs. Pour…

11 avril 2025 | 1 min

Comment vont évoluer les prix alimentaires en 2025 ? Les points de vigilance sont nombreux. Crédits : © Les Marchés

une image avec un poulet, un camion, un conteneur, un oeuf, une saucisse, un steak, du blé, du maïs, de l'huile, du beurre, des frites, des tomates, d — Comment vont évoluer les prix alimentaires en 2025 ? Les points de vigilance sont nombreux. Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

Prix des matières premières agricoles : 25 cotations à surveiller en 2025

Les variations des prix des matières premières agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces…

13 janvier 2025 | 1 min

La collecte laitière des 7 grands exportateurs pourrait rebondir de 0,8 % en 2025 table la Rabobank Crédits : © Généré par l'IA

une vache qui saute sur une planète dont les continents sont dessinés en lait — La collecte laitière des 7 grands exportateurs pourrait rebondir de 0,8 % en 2025 table la Rabobank Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : la croissance de la production devrait continuer en 2025, selon la Rabobank

La collecte laitière des principaux exportateurs a progressé en 2024 et devrait rester sur la même dynamique en 2025. En…

30 décembre 2024 | 1 min

Dans le cadre du repas gratuit instauré par le nouveau président Prabowo Subianto, les écoliers indonésiens ont droit à une portion de lait Crédits : © Capture d'écran de la télévision indonésienne

plateau repas en indonésie — Dans le cadre du repas gratuit instauré par le nouveau président Prabowo Subianto, les écoliers indonésiens ont droit à une portion de lait Crédits : © Capture d'écran de la télévision indonésienne

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : l’Indonésie, un marché en pleine croissance qui veut améliorer son autosuffisance

La demande en produits laitiers devrait augmenter en Indonésie ces prochaines années, tirée par les politiques publiques.…

9 décembre 2024 | 1 min

Crème, fromage, qui va tirer parti des taxes chinoises sur les produits européens ? Crédits : © Virginie Pinson

Produits laitiers marque yili — Crème, fromage, qui va tirer parti des taxes chinoises sur les produits européens ? Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : qui peut tirer parti de la guerre économique Chine-UE

Alors que la guerre commerciale entre la Chine et l’Union européenne ne donne pas signe d’accalmie, qui pourrait profiter…

24 octobre 2024 | 1 min

La collecte laitière en Argentine a dégringolé au premier semestre 2024 Crédits : © Généré par l'IA

le drapeau argentin, devant le drapeau c'est une éclaboussure de lait — La collecte laitière en Argentine a dégringolé au premier semestre 2024 Crédits : © Généré par l'IA

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12 août 2024 | 1 min

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Le prix du beurre retrouve son niveau de l’automne 2022

La tension sur l’offre engendre une fermeté du prix du beurre industriel en France, et plus largement en Europe.

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Le fromage est le moteur de la transformation laitière aux Etats-Unis Crédits : © Généré par l'IA

un cheddar en gros plan dans une usine moderne de fromages — Le fromage est le moteur de la transformation laitière aux Etats-Unis Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

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1 août 2024 | 1 min

Les achats chinois de produits laitiers sont en repli au premier semestre, sauf en beurre et fromage Crédits : © Généré par l'IA

chine dessinée avec des éclaboussures de lait — Les achats chinois de produits laitiers sont en repli au premier semestre, sauf en beurre et fromage Crédits : © Généré par l'IA

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Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : l’Australie renoue avec la croissance, quelles perspectives sur les exportations ?

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Produits laitiers : 3 éléments à surveiller sur l’Océanie

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Prix des produits laitiers : comment le marché mondial peut évoluer en 2024 ?

En 2024, les perspectives sont ternes sur un marché mondial des produits laitiers qui devrait rester marqué par une demande…

5 janvier 2024 | 1 min

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Filières laitières Marché Produits laitiers

Accords de libre-échange, à quoi les filières alimentaires doivent s’attendre en 2024 ?

26 décembre 2023 | 0 min

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Fromage : forte concurrence sur le marché mondial

Les prix du fromage industriel sur le marché mondial sont sous pression, avec notamment de fortes disponibilités en Océanie.

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