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Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante

L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

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14 septembre 2026 | 6 min

La Chine suspend ses achats de poulet brésilien à cause d'un cas de grippe aviaire Crédits : © Virginie Pinson

conteneurs sur un bateau — La Chine suspend ses achats de poulet brésilien à cause d'un cas de grippe aviaire Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : un premier cas au Brésil, la Chine et l'UE suspendent leurs importations

Le Brésil, premier exportateur de volaille qui jouait la carte du statut sanitaire exempt de grippe aviaire, vient de…

16 mai 2025 | 1 min

Bruno traverse et Ghuislain Hanicotte Crédits : © Maison Montfort

Bruno traverse et Ghuislain Hanicotte Crédits : © Maison Montfort

Economie Marché Volaille/Oeufs

Canard gras : retour de l’offre, innovation, guerre commerciale, 6 questions à Euralis et Maison Monfort

Au cours d’une visite du site industriel de Maubourguet, la rédaction a rencontré Bruno Traverse, le directeur général…

7 mai 2025 | 1 min

Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, Luis Planas, et la vice-ministre des Douanes de Chine, Weihong Lyu, ont signé un nouveau protocole le 28 avril dernier. Crédits : © Catherine Takougang

Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, Luis Planas, et le vice-ministre des Douanes de Chine, Weihong Lyu, — Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, Luis Planas, et la vice-ministre des Douanes de Chine, Weihong Lyu, ont signé un nouveau protocole le 28 avril dernier. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

L’Espagne compte renforcer ses exportations de volailles en Chine

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7 mai 2025 | 1 min

les exportations mondiales de poulets seront en hausse cette année. Crédits : © Th. G.

chaîne industrielle, poulet, salariés — les exportations mondiales de poulets seront en hausse cette année. Crédits : © Th. G.

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : recul des exportations des États-Unis, le Brésil toujours en croissance en 2025

En 2025, la production et les exportations mondiales de viande de poulet vont progresser. Le Brésil reste leader du marché…

5 mai 2025 | 1 min

Le poulet est en passe de devenir la viande la plus échangée sur le marché mondial Crédits : © Généré par IA

un poulet géant debout fièrement sur la planète terre — Le poulet est en passe de devenir la viande la plus échangée sur le marché mondial Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : ce qu’il faut retenir des évolutions du commerce mondial

Le commerce de la viande de volaille dans le monde connaît un grand boom depuis le début des années 2000 et sa croissance…

23 avril 2025 | 1 min

Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

watercolour close up of an egg, plain background — Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : hausse de 27 % des importations européennes

Les importations européennes d’œufs ont nettement progressé sur les 10 premiers mois de 2024, avec une hausse des envois…

2 février 2025 | 1 min

La Chine a consolidé ses exportations de canard dans l'Union européenne après avoir relancé la production de porc. Crédits : © Virginie Pinson

Canard — La Chine a consolidé ses exportations de canard dans l'Union européenne après avoir relancé la production de porc. Crédits : © Virginie Pinson

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Quand la filière porcine a été décimée par la peste porcine africaine, la Chine a misé sur le canard. Cependant, le regain…

18 décembre 2024 | 1 min

La consommation de lapin continue de s'effrondrer en France. Crédits : © Virginie Pinson

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La France importe moins de viande de lapin, mais ce n’est pas une bonne nouvelle

La France importe moins de lapin depuis les pays étrangers. Pour autant, la production ne reprend pas. Au contraire, la…

4 décembre 2024 | 1 min

Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : rebond des exportations et des importations de l’UE

Les échanges extérieurs d’œufs et ovoproduits de l'Union européenne ont repris en 2024, avec un développement tant des…

27 octobre 2024 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Monde : 2 œufs sur 5 sont Chinois

20 octobre 2024 | 0 min

Principaux exportateurs d’œufs et d’ovoproduits en 2022 et 2023, en volume Crédits : © Commission européennne

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Œufs et ovoproduits : la Chine dépasse l’UE à l’export

L'Union européenne a perdu un place sur le podium des principaux d’œufs et d’ovoproduits. A lire aussi : l’évolution des…

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vue d'un laboratoire avec des scientifiques asiatiques équipés de protections qui étudient un nouveau virus — La FAO appelle à davantage de collaboration entre les laboratoires publics et privés pour suivre l'évolution des virus de la grippe aviaire Crédits : © Généré par l'IA

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Dans la zone Asie-Pacifique, la grippe aviaire alarme la FAO qui constate une nouveau variant et une hausse de la…

25 juillet 2024 | 1 min

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Grippe aviaire : le bilan de la vaccination des canards en neuf points

La vaccination des canards dans la lutte contre la grippe aviaire a commencé il y a près d’un an. Administration, marché,…

2 juillet 2024 | 1 min

La Turquie limite ses exportations de volaille Crédits : © Pexels Nourabiad

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Pourquoi la Turquie encadre ses exportations de volailles

La Turquie a mis en place des quotas à l’exportation sur ses volailles, en raison de l’inflation des prix sur le marché des…

14 juin 2024 | 1 min

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Les opérateurs craignent le décrochage de la consommation face à l'inflation. — En lapin, la France est autosuffisante et devrait le rester en 2024. Crédits : © JC Gutner Reussir

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En lapin, la France est encore autosuffisante

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5 juin 2024 | 1 min

Quelles sont les prévisions en production de viande en Chine pour la décennie à venir ? Crédits : © B.Carré Chen

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Le poulet tonique, le porc stagne, le bœuf recule selon les prévisions 2024 de la Commission Crédits : © Généré par l'IA

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Porc, boeuf, volaille : comment va évoluer la production de l'UE en 2024 ?

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"Le prix de la viande de lapin française est en moyenne 40% plus cher que la chinoise”

Face à un lapin chinois, moins cher et qui progresse en restauration hors domicile, certains acteurs de la filière…

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Metex, fabricant de lysine, en redressement : l’UE veut-elle dépendre de la Chine ?

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17 avril 2024 | 1 min

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Japon, Corée : quelles avancées réglementaires à l’export pour l'agroalimentaire français

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Les achats de lapin reculent encore en France cette année Crédits : © Virginie Pinson

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Le solde des échanges reste positif en viande de lapin

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