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Les ouvertures lumineuses dans le nouveau bâtiment correspondent à 3% de la surface au sol. Crédits : © E. Desdouets

Salle de post-sevrage — Les ouvertures lumineuses dans le nouveau bâtiment correspondent à 3% de la surface au sol. Crédits : © E. Desdouets

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un exemple de réglage des débits mini et des plages de variation du gaz carbonique et de l'hygrométrie Crédits : © infographie Réussir

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Comment Tuffigo Rapidex intègre le gaz carbonique

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Parfaitement symétrique, chaque salle, obscure sans son éclairage led (piège à lumière sur chaque trappe), est ventilée longitudinalement avec extraction d’air au pignon. Crédits : © P. Le Douarin

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L’air capté dans le bâtiment est dirigé vers une nappe d’eau, qui retient la poussière. Crédits : © E. Bordon

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La cofermentation permettrait de stabiliser les vins blancs et les vins de base vis-à-vis de l'acide malique, et ainsi préserver leur potentiel organoleptique. Crédits : © B.CARLHIAN

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Les trackers solaires permettent d’optimiser la production d’électricité des panneaux photovoltaïques en les orientant en permanence face au soleil. Crédits : © D. Poilvet

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La nurserie pré-existante et qui communique avec le nouveau bâtiment a été conservée. Crédits : © V. Bargain

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