Les représentants des interprofessions au salon de l’agriculture le 23 février pour la présentation du manifeste.
Les représentants des interprofessions au salon de l’agriculture le 23 février : Fabien Chevalier pour le canard gras (Cifog), Yves-Marie Beaudet pour l’œuf (Cnpo), Philippe Bizien pour le porc (Inaporc) et Jean-Michel Schaeffer pour la volaille de chair (Anvol). Crédits : © E. Le Corre
Erwan de la Fouchardière, directeur des Fermiers de Loué devant son président Philippe Pancher : "La coopérative accompag
Erwan de la Fouchardière, directeur des Fermiers de Loué devant son président Philippe Pancher : "La coopérative accompagnera les nouveaux éleveurs dans la construction de poulaillers de 6.000 poules, notamment par le biais de contrats à long terme ». Crédits : © Fermiers de Loué
Florent Meliand, sélectionneur et éleveur de Limousines en système naisseur à Saint-Ulphace (Sarthe)
Florent Méliand, ici en photo avec Floride, la doyenne du troupeau. Cette vache de 15 ans (Vulpian x Ionesco) allie un pedigree et une productivité d'exception. Son IVV est de 366 jours. Tous ses produits mâles ont été valorisés en reproducteurs. Floride se destine désormais à être donneuse d'embryons. Crédits : © L. Pouchard
Abattoir Audelea à Ver dans la Manche
Une fois l'examen par le technicien vétérinaire terminé, la carcasse est acheminée en chambre froide de ressuyage pour 24 h. Elle passe de 37 °C à 7 °C à cœur. La carcasse est ensuite transportée en camion jusqu'au laboratoire de découpe, situé 500 m plus loin. Crédits : © L. Pouchard
Local d’infirmerie en bois, suspendu en bout du couloir d’alimentation, dans le bâtiment d'élevage.
Depuis la mise en service de leur stabulation, Martial et Julien Guillaume n’avaient pas accès à l’eau chaude. Au moment des vêlages, ils devaient multiplier les allers-retours vers un autre bâtiment en contrebas pour aller en chercher. Pour se simplifier la vie, les deux frères ont décidé de construire en 2020 un local d’infirmerie suspendu, en bout du couloir d’alimentation. Crédits : © L. Pouchard