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De gauche à droite : Jaouade Boukich (chargé de mission Filières céréalière à l'Enilia-Ensmic), 2 étudiants, Marie-Pierre Gousset (directrice de l'Enilia-Ensmic) et un étudiant. Crédits : © Rodolphe de Ceglie
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Formation - Quatorze étudiants inscrits à l'Ensmic pour le nouveau BTS dédié aux industries céréalières

Le BTS dédié aux industries céréalières a fait peau neuve en 2022 et a su attirer quelques alternants de plus cette année.…
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De gauche à droite : Benoît Méléard (Arvalis), Arnaud Coisnon (Lesaffre Panification France), Adeline Streiff (Arvalis), Michel Bilheude (Le Labo Meunier-Banette) et Sébastien Abert (Eurogerm) ont partagé, le 26 septembre devant des meuniers, leurs premières observations concernant la qualité boulangère des blés de l’année. Crédits : © Lucille Legaignoux
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Blés panifiables 2023 : une bonne récolte, malgré une tendance à la prise d’élasticité

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Thomas Lienhardt rejoint la société Euro Cargo Rail en 2014 au sein de laquelle il occupera le poste de gestionnaire de trafic, puis d'administrateur des ventes jusqu’en octobre 2016. Il intègre ensuite l’entreprise Mambo Commodities comme gestionnaire Middle Office et la quitte deux ans plus tard pour devenir courtier en productions biologique chez Dugué courtage SAS à partir de février 2019. Crédits : © Dugué Courtage SAS
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Consommation de produits bio - "La baisse des ventes en produits céréaliers biologiques doit être relativisée"

Spécialiste du marché des grains biologiques, Thomas Lienhardt, courtier en matières premières biologiques chez Dugué…
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La vice-première ministre, également ministre de l'Economie, d'Ukraine, Yulia Svyrydenko a indiqué que son pays avait déposé plainte à l'OMC contre la Pologne, la Hongrie et la Slovaquie. Crédits : © Delo.ua
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Embargo sur les céréales - L’Ukraine porte plainte à l'OMC contre la Hongrie, la Pologne et la Slovaquie

Le 15 septembre était la date à laquelle s’achevaient les restrictions imposées par la Commission européenne relatives à…
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Un petit mieux pour l'inflation des produits à base de céréales en juillet mais toujours à un niveau élevé par rapport à l'inflation générale et celle des produits alimentaires. Crédits : © Insee
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Céréales pour le petit déjeuner, farine, pâtes et riz - Une inflation toujours supérieure à celle des produits alimentaires en général

Ce vendredi 11 août, l’Insee a publié les chiffres définitifs des prix à la consommation, donc l’inflation, pour le mois de…
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