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Jacek Zarzecki pologne vice-président du Copa-Cogeca
"Comme partout en Europe, le renouvellement des générations est problématique et en plus, il est difficile de trouver de la main-d’œuvre salariée pour travailler avec des vaches allaitantes en Pologne", Jacek Zarzecki, éleveur d’un troupeau de 150 limousines, ancien président de l’association polonaise des éleveurs et producteurs de bovins viande, et vice-président du Copa-Cogeca Crédits : © S.Bourgeois
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Elevage bovin viande en Pologne : « Le nombre de vaches allaitantes baisse, comme partout en Europe »

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Les petits veaux laitiers font partie des sous-produits du lait et faute de débouchés valorisateurs sur le marché intérieur, un nombre croissant d’entre eux sont vendus à l’export -le plus souvent en Espagne- à des tarifs qui souvent ne permettent même pas de couvrir les frais d’insémination. Crédits : © Réussir
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Omar De Lucca, cadre chez Surmax, propose à des particuliers de réaliser des placements de fonds dans l’engraissement bovins et propose des rendements financiers très attractifs en misant pour cela beaucoup sur la dynamique de l’export vers la Chine. Crédits : © M-H André
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