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Un investissement de 5 millions d’euros est prévu afin de contribuer au financement de près de 17 000 places d’engraissement sur le territoire. Crédits : © Emeline Bignon

Veaux croisés sur paille — Un investissement de 5 millions d’euros est prévu afin de contribuer au financement de près de 17 000 places d’engraissement sur le territoire. Crédits : © Emeline Bignon

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« Le croisement terminal Angus x charolais apporte une facilité de conduite et de travail sans bousculer notre cheptel souche », témoignent Laurent et Rémi Mathiaux, situés à Venas dans l'Allier, à la tête d'un troupeau de 180 mères charolaises en système naisseur engraisseur. Crédits : © L. Pouchard

« Le croisement terminal Angus x charolais apporte une facilité de conduite et de travail sans bousculer notre cheptel souche », témoignent Laurent et — « Le croisement terminal Angus x charolais apporte une facilité de conduite et de travail sans bousculer notre cheptel souche », témoignent Laurent et Rémi Mathiaux, situés à Venas dans l'Allier, à la tête d'un troupeau de 180 mères charolaises en système naisseur engraisseur. Crédits : © L. Pouchard

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« Le croisement "changus" assure un début de carrière serein à nos primipares »

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Le programme changus a démarré avec l'achat de douze taureaux angus. Ils sont la propriété de Feder élevage. La coopérative les met à disposition des éleveurs en essai, sans frais. Crédits : © L. Pouchard

Le programme changus a démarré avec l'achat de douze taureaux angus. Ils sont la propriété de Feder élevage. La coopérative les met à disposition des — Le programme changus a démarré avec l'achat de douze taureaux angus. Ils sont la propriété de Feder élevage. La coopérative les met à disposition des éleveurs en essai, sans frais. Crédits : © L. Pouchard

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Bernard Malley et Marie Loison, à la tête d’un troupeau de 110 vaches charolaises et 40 aubracs, à Villefranche-d’Allier (Allier), testent le croisement changus pour la première année. Crédits : © L. Pouchard

Bernard Malley et Marie Loison, à la tête d’un troupeau de 110 vaches charolaises et 40 aubracs, à Villefranche-d’Allier (Allier), testent le croiseme — Bernard Malley et Marie Loison, à la tête d’un troupeau de 110 vaches charolaises et 40 aubracs, à Villefranche-d’Allier (Allier), testent le croisement changus pour la première année. Crédits : © L. Pouchard

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Le potentiel génétique des taureaux porteurs du gène sans cornes, ici Trefoux PP (193 d'ISU), a bien progressé ces dernières années, en particulier celui des taureaux hétérozygotes (porteurs d'un gène sans cornes et d'un gène cornu). Crédits : © Gejp

taureau holstein du catalogue innoval/synetics, double porteur du gène sans cornes — Le potentiel génétique des taureaux porteurs du gène sans cornes, ici Trefoux PP (193 d'ISU), a bien progressé ces dernières années, en particulier celui des taureaux hétérozygotes (porteurs d'un gène sans cornes et d'un gène cornu). Crédits : © Gejp

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Si la production bovine est basée sur l'herbe, la finition des animaux est de plus en plus complémentée pour lisser la production. Crédits : © A. Juanchich

Angus en Nouvelle-Zélande — Si la production bovine est basée sur l'herbe, la finition des animaux est de plus en plus complémentée pour lisser la production. Crédits : © A. Juanchich

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Typhon P (Rugissant – ISU 152). Disponible en octobre, il est indexé à + 1080 kg en lait, + 1,4 en TP mais - 1,3 en TB, + 1,3 en format et + 1,2 en mamelle. Crédits : © Gejp

taureau normand porteur du gène sans cornes, sélection — Typhon P (Rugissant – ISU 152). Disponible en octobre, il est indexé à + 1080 kg en lait, + 1,4 en TP mais - 1,3 en TB, + 1,3 en format et + 1,2 en mamelle. Crédits : © Gejp

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En parallèle d’un cheptel salers, le Gaec des Étangs de Marfon (Polminhac, Cantal) élève des truites qu’on peut venir pêcher, mais dont les filets tra — En parallèle d’un cheptel salers, le Gaec des Étangs de Marfon (Polminhac, Cantal) élève des truites qu’on peut venir pêcher, mais dont les filets tranchés saumonés sont aussi prisés des restaurateurs. Crédits : © Patricia Olivieri

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