Actualités

Un pacte filières entre la coopérative et la région des Pays de la Loire a été signé visant à mobiliser les cuisines des lycée
Un pacte filières entre la coopérative et la région des Pays de la Loire a été signé visant à mobiliser les cuisines des lycées autour des produits locaux. Crédits : © Fermiers de Loué

Cap sur la reprise pour les Fermiers de Loué

Après deux années chahutées, l’année 2025 a marqué la fin de l’inflation et le début de la reprise : les ventes…

Quatre personnes sur une tribune lors des controverses de l'agriculture
De gauche à droite : Yannick Fialip, président de chambre d’agriculture de Haute-Loire, Rémy Petitot, membre du syndicat des entreprises du médicament pour la santé animale, Benoît Drouin, président du Synalaf et Christophe Chambon président du FMSE, lors des controverses de l’agriculture et de l’alimentation organisées par le groupe Réussir-Agra. Crédits : © Nathalie Marchand

Crises sanitaires : comment tirer les leçons et mieux préparer l’avenir ?…

Comment mieux anticiper les crises sanitaires à venir ? Différents acteurs des filières volaille et bovine sont…

Produire

Pour être commercialisé entier en fin d’année, un chapon labélisé abattu à l’âge de 150 jours au minimum (140 jours pour un chapon non-label) est opér
Pour être commercialisé entier en fin d’année, un chapon labélisé abattu à l’âge de 150 jours au minimum (140 jours pour un chapon non-label) est opéré fin juillet /début août vers l’âge de 3-4 semaines. Crédits : © P. Le Douarin

Sécuriser l’hygiène du chaponnage

Fin des travaux de liaison électrique sur le site pilote de Loire Atlantique. NovaFrance Energy investit pour faire fonctionner et entretenir le site
Fin des travaux de liaison électrique sur le site pilote de Loire Atlantique. NovaFrance Energy investit pour faire fonctionner et entretenir le site pendant quarante ans. Crédits : © P. Le Douarin

Un nouvel agrivoltaïsme sur les parcours de volailles

Associant agroforesterie et photovoltaïque, la jeune société NovaFrance Energy fait le pari de séduire les éleveurs de…

S'équiper

Vendre et gérer

Graphique : Le poulet standard profite de la crise inflationniste au détriment du Label rouge - Part de marché des types de production du poulet
Graphique : Le poulet standard profite de la crise inflationniste au détriment du Label rouge - Part de marché des types de production du poulet Crédits : © Source : Itavi

Manque de visibilité en poulet Label rouge

Le secteur Label rouge a traversé une période difficile la décennie passée et son avenir reste flou. La filière avait…

Pac et Réglementation

Stéphane Letué anime la commission technique du Synalaf. Il dirige également la coopérative des Fermiers de Janzé (Ille et Vilaine) qui compte 170 éleveurs avec environ 400 poulaillers. En 2022-2023, la coopérative a fait sortir les volailles dès que la réglementation l’a permis. Les deux foyers déclarés en élevage dans sa zone de production ont été du canard, entourés d’élevages label non contaminés. © P. Le Douarin

« L’élevage de volailles plein air a besoin de mesures sanitaires adaptées »

Marché Volaille/Oeufs

Marché Produits laitiers

Consommation et débouchés

signature manifeste label rouge
De gauche à droite, Jean-Marc Loizeau, président de Fedelis, Julien Dive député de l'Aisne (droite républicaine), Guillaume Garot député de la Mayenne (socialiste), Bernard Tauzia, président du Synalaf signent le manifeste « Soutenons et faisons campagne pour le Label rouge ». Crédits : © Sheila Kolani

Crise du Label Rouge : que fait l’État, son propriétaire ?

Le Label Rouge sous la propriété de l’État français est frappé par la baisse de la consommation. La filière, soutenue par…

Marchés bio

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