La SIIM est l’un des opérateurs majeurs de la mangue d’Afrique de l’Ouest : elle est impliquée dans l’exportation et la commercialisation d’environ 30% des volumes exportés depuis cette région. Crédits : © Omer-Decugis & Cie
Outre la loi de l'offre et la demande, les prix de la fraise française s’expliquent aussi par le coût des matières premières (plants, engrais, énergie), en hausse, mais surtout par celui de la main d’œuvre (jusqu’à 60 % des coûts de production en fraise), en forte hausse lui aussi. Photo d'archive. Crédits : © AIFLG