Remise de prix : de gauche à droite : Earl Pollet, Prissac (36) : Trophée « jeune engraisseur de génisses » ; Gaec Tissier, Saint-Sulpice-le-Dunois (2
Remise de prix : de gauche à droite : Earl Pollet, Prissac (36) : Trophée « jeune engraisseur de génisses » ; Gaec Tissier, Saint-Sulpice-le-Dunois (23) : Trophée « Génisse Label Rouge Blason Prestige » ; Gaec du Poirier, Aigurande (36) : Trophée « Jeune Bovin Label Rouge Limousin Junior » ; EARL du Pouyoux, Bonnat (23) : Trophée « Label Rouge veau sous la mère » ; Gaec de Beautribeau, Saint-Agnant-de-Versillat (23) : Trophée « Label Rouge Limousin Junior » Crédits : © HS
La filière caprine sera-t-elle demain concentrée ou répartie sur tout le territoire, privilégiant les industries, les fermiers ou la grande distributi
La filière caprine sera-t-elle demain concentrée ou répartie sur tout le territoire, privilégiant les industries, les fermiers ou la grande distribution ? À quoi pourra ressembler la filière caprine en 2025 ? Pour tenter de répondre à cette question, l’Anicap, l’Association nationale interprofessionnelle caprine, a initié une démarche prospective avec l’aide d’un cabinet spécialisé. Crédits : © A. Chretien