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Les élevages laitiers caprins sont impactés par le climat Crédits : © Guillaume Perrin

traite de chèvres — Les élevages laitiers caprins sont impactés par le climat Crédits : © Guillaume Perrin

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait de chèvre : après la canicule, « la reprise s’annonce difficile » selon…

L'année 2026 avait plutôt bien commencé pour la filière laitière caprine, affichant une hausse de 6 % de la collecte par…

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27 juillet 2026 | 1 min

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14 septembre 2026 | 6 min

« le prix du lait de chèvre ne permet toujours pas de rémunérer correctement le métier d’éleveur », souligne la FNEC. Crédits : © Vyashini Chokupermal

chèvre dans des prairies — « le prix du lait de chèvre ne permet toujours pas de rémunérer correctement le métier d’éleveur », souligne la FNEC. Crédits : © Vyashini Chokupermal

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait de chèvre : un potentiel en France et à l’export, mais l’amont peine à suivre

La filière caprine fait feu de tout bois pour obtenir une revalorisation du prix du lait auprès de l’aval. C’est une…

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7 janvier 2026 | 1 min

Mickaël Lamy espère un rebond de la collecte de lait de chèvre en 2026 Crédits : © Virginie Pinson

chèvre en salle de traite — Mickaël Lamy espère un rebond de la collecte de lait de chèvre en 2026 Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait de chèvre : « pas de pénurie mais on est tout juste à l’équilibre »

La collecte de lait de chèvre pourrait se stabiliser cette année si le second semestre tient ses promesses, car la qualité…

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7 août 2025 | 1 min

En lait de chèvre comme en lait de brebis les interprofessions s'inquiètent du renouvellement des générations, avec des installations plus rares depuis un an et demi. Crédits : © La Marne agricole

Sophie Laluc, éleveuse de chèvres de race Saanen (blanches) et alpines (marron). Jeune exploitante de 22 ans associée avec ses parents. élevage caprin — En lait de chèvre comme en lait de brebis les interprofessions s'inquiètent du renouvellement des générations, avec des installations plus rares depuis un an et demi. Crédits : © La Marne agricole

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait de chèvre et lait de brebis : toujours concernés par la hausse des coûts

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24 octobre 2023 | 0 min

La collecte de lait de chèvre a progressé de 4 % en 2020. © Guillaume Perrin - La Marne ...

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait de chèvre : hausse alarmante des coûts de production

Abonné

23 novembre 2021 | 0 min

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