Camion de collecte de lait Entrammes
Le débouché de la raclette C'est qui le patron ?! n'a pas été suffisant pour permettre de sauver la laiterie Entrammes de la coopérative Lait bio du Maine. Crédits : © Fromagerie d'Entrammes - Lait bio du Maine
camion de collecte Biolait
Le lait Biolait est en moyenne plus riche que la moyenne des laits français biologiques : 43,2 g/l de matières grasses et de 33,5g/l de matière protéique pour le lait moyen Biolait, contre 42,3/32,9 pour le lait bio moyen français. Crédits : © Biolait
Usine Lactalis de Villedieu les Poeles (Manche)
Lactalis assure faire son possible pour développer les PGC export car, sur le créneau des commodités, « d’autres pays peuvent offrir des volumes conséquents à prix attractif ». Le groupe assure ne pas produire d’ingrédients en Italie et très peu aux États-Unis. Crédits : © S. Leitenberger/stock.adobe.com
De gauche à droite, Ludovic Massard, administrateur de Biolait et éleveur à Buléon (56) ; Martial Chesnais, éleveur à Piré sur Seiche (35) ; Yves Sauv
De gauche à droite, Ludovic Massard, administrateur de Biolait et éleveur à Buléon (56) ; Martial Chesnais, éleveur à Piré sur Seiche (35) ; Yves Sauvaget, administrateur et éleveur à Saint Ovin (50). Crédits : © Cécile Julien