« Les producteurs de lait ont besoin de trois choses : un prix rémunérateur, de la visibilité et de la reconnaissance. Chez Système U, nous sommes fiers de soutenir la filière bio et de contribuer au développement d’un territoire. » Le 10 janvier 2024, au lieu-dit de La Niraudière, dans la commune de Le Boupère, en Vendée, Dominique Schelcher, patron de Système U a affiché son soutien à la filière lait bio. Il a renouvelé pour 5 ans l’accord tripartite entre son enseigne, Biolait, premier collecteur de la lait 100% bio, présidée par Nathalie Delagnes et français et la laiterie de Saint-Denis de l’Hôtel (LDSH), dont le PDG est Emmanuel Vasseneix.
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Ce contrat va représenter 22 millions de litres de lait bio par an. Système U poursuit ainsi sa politique de soutien des filières bio comme avec les producteurs de porc. « L’enjeu est de rendre le bio accessible au plus grand nombre », conclut Dominique Schelcher.
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