Daniel Sauvaitre, président d'Interfel, au micro lors d'une conférence.
« Interfel est beaucoup plus mobilisée sur le fait de favoriser des actions volontaires en dehors du dispositif de modération des marges », explique Daniel Sauvaitre à Réussir Fruits et Légumes. Crédits : © C. Gerbod
Un agriculteur de profil fouille dans son local de produits phytosanitaires.
Tour d'horizon des produits phytopharmaceutiques insecticides, fongicides ou herbicides autorisés par l'Anses entre la fin juin et le 24 juillet pour le maraîchage et l’arboriculture. Crédits : © Reussir
Un pommier en verger avec des pommes brûlé
En pomme, la deuxième canicule de fin juin « a eu comme conséquence de brûler les fruits mais également de stopper leur grossissement et, là encore, des pertes de récolte sont certaines », selon l'ANPP. Crédits : © Association nationale pommes poires (ANPP)
Traitement phytosanitaire .  Agriculteur portant un équipement de protection pour manipuler les pesticides. Combinaison, masqu
Plusieurs produits phytopharmaceutiques destinés au maraîchage ou à l’arboriculture ont fait l'objet de nouvelles autorisations de mise sur le marché (AMM), d'extensions d'usage et d'autorisations dérogatoires, d'autres ont été retirés. Photo d'illustration. Crédits : © Réussir
deux personnes de Florette présentent des nouveaux produits.
Léa Skorczynski (chef de produit communication & activation chez Florette), et Christophe Martineau (directeur Achats chez Florette) : « Le marché des accompagnements prêts à réchauffer (purées, écrasés, soupes et légumes cuisinés), se porte bien. Il faut dire que 30 % des Français passent moins d’une heure par semaine en cuisine ! Notre gamme résonne donc sur les besoins des consommateurs. » Crédits : © Julia Commandeur
Salades poussant dans une serre en aéroponie, chez Les Crudettes, à Saint-Denis-de-l'Hôtel dans le Loiret. Serre expérimentale
La région Centre-Val de Loire couvre largement ses besoins en salades, avec une production régionale qui dépasse largement la demande régionale, offrant ainsi des opportunités d’exportation. Photo d’archives. Crédits : © Les Crudettes
S’il fait plus chaud ou que le prix baisse, quel est l’impact sur la décision d’achat d’un fruit ou d’un légume par le consommateur ? Le CTIFL s’est intéressé à l’élasticité prix, c’est-à-dire la relation entre l’évolution des prix et des quantité demandées, et à la météo sensibilité d’une vingtaine d’espèces de fruits et légumes. Photo d’archives FLD Crédits : © Claire Tillier