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7H : Après avoir fait le tour des équipes et avant de se rendre sur le marché, Arnaud Langlais vérifie plan de transport et messages. Un don de deux palettes de fraises a été fait par un grossiste. « Certains produits sont plus délicats que d’autres. Avant de récupérer la marchandise, nous devons évaluer ce qu’il sera possible de redistribuer. » Un collègue ira vérifier chez le grossiste. En fin de compte, seuls deux plateaux de fraises seront gardés. Crédits : © Philippe Gautier
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Arnaud Langlais et l’équipe du Potager de Marianne à Rungis

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