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<em class="placeholder">Benoit Rouillé, responsable service climat</em>
Benoit Rouillé, responsable du service climat de l’Idele. « Une vache émettra toujours du méthane. Les additifs permettent de réduire les émissions, mais les fourrages et la composition de la ration ont leur rôle à jouer.» Crédits : © Idele
Santé animale Produire

Réduction de méthane : « Les additifs alimentaires, un bonus lorsque la ration est calée »

Si les additifs alimentaires sont efficaces pour réduire les émissions de méthane des vaches en production, leur…
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<em class="placeholder">éleveurs et vaches salers au pré</em>
En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre
Bovins Produire

« Les tourteaux laissés par la production d’huile servent à nourrir les vaches salers, notre système fonctionne presque en circuit fermé », en Haute-Saône

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jeune agriculteur qui marche dans une prairie entre des vaches de race salers
Après plusieurs stages et un emploi salarié à temps complet sur la ferme du Meynial d’Anglards, l’ouvrier agricole a pris la suite en s’installant sur une structure qu’il connaît bien, au moment du départ en retraite des anciens patrons.  Crédits : © Renaud Saint-André
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De salarié à exploitant : l’installation de Pierre-Baptiste Bioulac

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