Chevreau

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L'IGP cabri de Corse imposerait la race corse et l'allaitement sous la mère. Crédits : © D. Hardy

Chèvres corses — L'IGP cabri de Corse imposerait la race corse et l'allaitement sous la mère. Crédits : © D. Hardy

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Vers une IGP cabri de Corse

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Les fromages du Petit Jabron sont vendus en direct à la ferme ou sur les marchés, dans des magasins de producteurs, des restaurants locaux et à un grossiste de Rungis pour des fromagerie haut-de-gamme. Crédits : © D. Hardy

Fromages de chèvre du petit Jabron — Les fromages du Petit Jabron sont vendus en direct à la ferme ou sur les marchés, dans des magasins de producteurs, des restaurants locaux et à un grossiste de Rungis pour des fromagerie haut-de-gamme. Crédits : © D. Hardy

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La Ferme de la Loge de printemps est pilotée par deux associés, accompagnés d’une salariée à plein temps et d’un salarié du service de remplacement un jour par semaine. Crédits : © Ferme de la Loge de printemps

<em class="placeholder">Les associés et salariés de la ferme de la loge de printemps</em> — La Ferme de la Loge de printemps est pilotée par deux associés, accompagnés d’une salariée à plein temps et d’un salarié du service de remplacement un jour par semaine. Crédits : © Ferme de la Loge de printemps

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20 avril 2026 | 0 min

Guillaume, Isabelle et Alain Durand valorisent l’espace et le lait post-colostral en engraissant 240 chevreaux chaque année. Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">Guillaume, Isabelle et Alain Durand valorisent l’espace et le lait post-colostral en engraissant 240 chevreaux chaque année.</ — Guillaume, Isabelle et Alain Durand valorisent l’espace et le lait post-colostral en engraissant 240 chevreaux chaque année. Crédits : © D. Hardy

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23 mars 2026 | 0 min

Environ une chèvre sur cinq produit du colostrum à plus de 23 brix. Elles sont identifiées par deux traits (à gauche). Crédits : © Gaec la Louise Anne

<em class="placeholder">Deux chèvres alpines au cornadis</em> — Environ une chèvre sur cinq produit du colostrum à plus de 23 brix. Elles sont identifiées par deux traits (à gauche). Crédits : © Gaec la Louise Anne

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22 janvier 2026 | 0 min

Lieu de rencontres des éleveurs caprins, le salon capr'Inov permet d'échanger avec ses fournisseurs habituels et d'en contacter de nouveaux. Crédits : © Capr'Inov

Dans les allées de Capr'Inov, des éleveurs discutent — Lieu de rencontres des éleveurs caprins, le salon capr'Inov permet d'échanger avec ses fournisseurs habituels et d'en contacter de nouveaux. Crédits : © Capr'Inov

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Retarder l’exposition des veaux aux ookystes est possible en les logeant en cases ou en parcs très propres pendant leurs deux ou trois premières semaines de vie. Crédits : © S.Bourgeois

vache charolaise veau nouveau-né — Retarder l’exposition des veaux aux ookystes est possible en les logeant en cases ou en parcs très propres pendant leurs deux ou trois premières semaines de vie. Crédits : © S.Bourgeois

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Les mélanges de plantes permettent de gérer les divers problèmes rencontrés sur l'élevage, tout en assurant un entretien régulier et préventif tout au long de l’année. Crédits : © DR

<em class="placeholder">L'éleveur se tient devant ses chèvres.</em> — Les mélanges de plantes permettent de gérer les divers problèmes rencontrés sur l'élevage, tout en assurant un entretien régulier et préventif tout au long de l’année. Crédits : © DR

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Astuce : « Une solution à base de plantes et d’huile essentielles pour booster la santé et les performances des chèvres »

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De gauche à droite : Caroline Constancis (FiBL), Rosalie Planteau du Maroussem (FiBL), Marie Waniowski (Quatres Pattes), Rugg — Le projet Gentle Dairy est issu d'une collaboration entre des chercheurs du FiBL France et l'organisation Quatres Pattes. De gauche à droite : Caroline Constancis (FiBL), Rosalie Planteau du Maroussem (FiBL), Marie Waniowski (Quatres Pattes), Ruggero Menci (FiBL). Crédits : © A. Debacq

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<em class="placeholder">L'éleveuse frictionne le nouveau-né.</em> — Selon l'éleveuse iséroise, il est important de choisir des chevreaux bien dynamiques pour garantir la réussite de l'adoption. Crédits : © DR

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20 avril 2025 | 0 min

La louve nourrit également les chevreaux engraissés plus longtemps pour la vente directe, qui sont logés de l'autre côté de la cloison, dans le bâtiment des chèvres. Crédits : © A. Debacq

<em class="placeholder">La louve aliment les chevreaux de l'autre côté de la cloison. </em> — La louve nourrit également les chevreaux engraissés plus longtemps pour la vente directe, qui sont logés de l'autre côté de la cloison, dans le bâtiment des chèvres. Crédits : © A. Debacq

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Observation des carcasses des chevreaux — Abattus à 80 jours, les chevreaux présentaient un poids carcasse moyen de 11,8 kilos. Crédits : © C. Boyer

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chèvres chevreaux engraissement collecte — Quelles solutions pour l'engraissement des chevreaux ? Crédits : © Mélodie Comte

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Deux stérilisateurs de colostrum — Le colostrum apporte une partie de l’immunité acquise par la mère, mais attention à ne pas transmettre de virus. La thermisation du colostrum pendant une heure entre 56 et 60 °C permet de pallier ce risque. Crédits : © D. Hardy

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Chevrettes à la louve — La température du lait, l'humidité de la zone et la hauteur de buvée sont autant de facteurs à prendre en compte pour limiter les diarrhées des chevrettes. Crédits : © D. Hardy

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