trois éleveurs dans un bâtiment agricole près de deux vaches salers de dos
Ouchka, 8 ans, et Palerme, 7 ans, au Gaec de l’Authre, font partie des neuf animaux exposés et vendus aux enchères à Issoire. Deux vaches label rouge qui devraient produire autour de 500 kg chacune, selon le président du label, Alexis Picarougne (15) et son vice-président, Michel Brousse (19). Crédits : © Renaud Saint-André
Emmanuel Commault, directeur Cooperl et Bernard Rouxel, son président : "Si l’on veut retrouver de la souveraineté, il fa
Emmanuel Commault, directeur Cooperl et Bernard Rouxel, son président : "Si l’on veut retrouver de la souveraineté, il faut accepter que les fermes puissent s’agrandir, notamment pour amortir les coûts des technologies visant à avoir un élevage plus durable." Crédits : © A. Puybasset
De gauche à droite : Benoît Delaloy, commissaire général du Sommet de l’élevage, Olivier Lasternas, éleveur et président du Herd-Book Limousin, et Jac
De gauche à droite : Benoît Delaloy, commissaire général du Sommet de l’élevage, Olivier Lasternas, éleveur et président du Herd-Book Limousin, et Jacques Chazalet, président du Sommet de l’élevage. Crédits : © Sommet de l’élevage