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Etudiante avec son plateau dans une cantine scolaire en réflexion sur son menu, devant des fruits et des entrées.
Selon le syndicat, qui rassemble des PME et des grands groupes comme Sodexo, ses adhérents s’approvisionnent déjà à 71 % en viande française, avec 70 % en volaille, et 99 % en volaille fraîche. Crédits : © J.-C. Gutner
Politique et société Actualités

Pour promouvoir l’« Origine France », la restauration collective s’allie aux interprofessions agricoles

Le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) a annoncé, le 26 février au Salon de l’agriculture, s’associer…
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Table de restaurant avec un focus sur une assiette et du vin rouge.
Pour le plomb, l’Anses dit vouloir conduire des travaux supplémentaires pour identifier l’origine de la contamination des aliments par cet élément trace métallique. Crédits : © Réussir SA
Politique et société Actualités

Métaux lourds dans l’alimentation : l’Anses identifie un risque lié à l’exposition au cadmium

L’exposition alimentaire à différents métaux lourds de la population française reste « trop élevée », selon les…
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Martín Filártiga, éleveur de vaches allaitantes au Chaco et secrétaire général de l’association rurale du Paraguay.
«Les portes du marché chinois nous sont fermées, car le Paraguay est l’un des rares pays au monde à reconnaître Taiwan comme État souverain», explique Martín Filártiga, éleveur de vaches allaitantes au Chaco et secrétaire général de l’association rurale du Paraguay. Crédits : © M.-H.André
Bovins Actualités

Marché mondial de la viande bovine : La puissance tranquille du Mercosur, fort de débouchés divers

Les pays du Mercosur disposent maintenant de débouchés divers pour leur viande bovine. Que représente le marché européen…
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Photo d’archive du concours général agricole 2025 pour la race Prim'holstein
Photo d’archive du concours général agricole 2025. « Les animaux de race Prim’holstein ne se déplaceront pas au prochain salon de l’agriculture » a annoncé Prim’Holstein France le 26 décembre sur Facebook. Crédits : © Julie Pertriaux
Politique et société Actualités

Salon de l’agriculture 2026 (SIA) : 10 races annulent leur participation au concours général agricole parmi lesquelles les vaches Prim’Holstein, Simmental, Montbéliarde, Tarentaise, Limousine et Normande

A quelques semaines de l’ouverture du salon de l’agriculture 2026 (SIA), dix races de vaches ont déjà indiqué aux…
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salon de l'agriculture concours général agricole limousine
La race limousine annule le concours général agricole et la vente aux enchères d'animaux de boucherie du salon de l'agriculture 2026. Crédits : © L.Pouchard (archives)
Bovins Actualités

Salon de l’agriculture 2026 (SIA) : les races Limousine, Salers, Charolaise, Blanc Bleu, Aubrac, Blonde d'Aquitaine, Rouge des Prés, Parthenaise, Bazadaise et Gasconne des Pyrénées annulent leur participation

Il n'y aura pas de bovins limousins au Salon de l'agriculture 2026 (SIA). La Salers, la Charolaise, la Blanc Bleu, la…
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Affiche avec icônes représentant les 1001 raisons de cultiver du sorgho.
Pour continuer à faire grandir la filière sorgho européenne, la FNPSMS et PZPK, avec le soutien de l’Union Européenne vont déployer de janvier 2025 à décembre 2027, une campagne de promotion dans 4 pays européens. Crédits : © Sorghum-ID
Economie Actualités

« Le sorgho réunit toutes les qualités pour devenir une culture d’avenir en Europe », selon Pierre Pagès, président de Sorghum-ID

Le quatrième Congrès européen du sorgho a été organisé les 8 et 9 octobre à Budapest par Sorghum-ID et la FNPSMS.…
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Portrait de Benoit Fesneau et Gilles Vidal
Benoît Fesneau (à gauche), directeur du syndicat AOP côtes d'Auvergne, et Gilles Vidal, président du syndicat AOP côtes d'Auvergne, IGP puy-de-dôme et marc d'Auvergne, présentent la nouvelle identité des vins de côtes d'Auvergne. Crédits : © X. Delbecque
Filières végétales Actualités

Le vignoble des côtes d’Auvergne orchestre sa renaissance

Désireux de sortir de l’ombre, les vins de côtes d’Auvergne se dotent de nouveaux outils. Le syndicat mise entre autres sur…
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tank à lait en élevage
Les représentants d'éleveurs ont des avis différents sur l’obligation d’apport total, selon qu'ils visent ou pas la constitution de collectifs puissants pour valoriser le lait. Crédits : © F. Mechekour - Archive
Filières laitières Actualités

Lait : l’obligation de l’apport total aux OP est-elle un frein ou un atout pour les producteurs ?

Les producteurs de lait adhérents d’une organisation de producteurs (OP) doivent lui apporter tout leur volume de lait.…
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