Veaux de boucherie : « La chute des prix a été plus brutale que l’an dernier »
La baisse estivale des prix des veaux de boucherie a été marquée cette année, alors qu’elle n’avait pas eu lieu en 2025 et…
Prix des veaux
Toute l'actualité agricole rattachée à prix des veaux du groupe d'information Réussir
Actualités
Élevage en Haute-Loire : Une conjoncture favorable, mais des équilibres à…
Portée par des prix élevés et des charges en recul, 2025 est globalement favorable pour les éleveurs de Haute-Loire.…
Viande de veau : une production en recul face à une consommation soutenue
Malgré une consommation qui reste stable, la filière française de la viande de veau traverse une période délicate. La…
Produire
Viande : viser la restauration hors domicile avec des veaux croisés à l’herbe
Avec un croisement viande, les veaux laitiers peuvent être élevés à l’herbe et fournir des carcasses légères mais bien…
Vendre et gérer
Revenus en élevage bovins viande : une année 2024 favorable aux systèmes…
En 2024, les exploitations spécialisées, notamment herbagères, ont vu leurs revenus progresser, alors que les systèmes avec…
Marché Bétail/Viande
Les prix des veaux de boucherie ont renoué en 2026 avec leur déprime printanière
La baisse saisonnière des prix des veaux de boucherie a été marquée cette année, après deux années atypiques. En cause, une…
Viande rouge : les abattoirs s’alarment d’une forte baisse de la consommation
Les opérateurs de l’abattage-découpe s’alarment d’une chute des commandes de viande bovine et de veau depuis trois mois,…
À plus de 9,1 €/kg, les prix des veaux de boucherie résistent encore à la…
Les prix des veaux de boucherie gagnent encore quelques centimes, une fermeté inhabituelle à cette période de l’année et…
Le prix du veau de boucherie dépasse 9 €/kg
Les prix des petits veaux se sont envolés l’an dernier, mais les intégrateurs ont pu répercuter cette flambée sur les prix…
Marché Produits laitiers
Les prix des petits veaux sont passés sous leur niveau de l’an dernier
Les prix des petits veaux ont atteint un record historique début mai, depuis, ils baissent régulièrement, alors que les…
Archives
En 2023, des éleveurs d’Occitanie tenaces face à l’inflation et aux difficultés
Le 16 janvier, le Cerfrance a présenté les résultats prévisionnels agricoles 2023 en Occitanie. Un rendez-vous…
