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Etudiante avec son plateau dans une cantine scolaire en réflexion sur son menu, devant des fruits et des entrées.
Selon le syndicat, qui rassemble des PME et des grands groupes comme Sodexo, ses adhérents s’approvisionnent déjà à 71 % en viande française, avec 70 % en volaille, et 99 % en volaille fraîche. Crédits : © J.-C. Gutner
Politique et société Actualités

Pour promouvoir l’« Origine France », la restauration collective s’allie aux interprofessions agricoles

Le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) a annoncé, le 26 février au Salon de l’agriculture, s’associer…
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Table de restaurant avec un focus sur une assiette et du vin rouge.
Pour le plomb, l’Anses dit vouloir conduire des travaux supplémentaires pour identifier l’origine de la contamination des aliments par cet élément trace métallique. Crédits : © Réussir SA
Politique et société Actualités

Métaux lourds dans l’alimentation : l’Anses identifie un risque lié à l’exposition au cadmium

L’exposition alimentaire à différents métaux lourds de la population française reste « trop élevée », selon les…
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De gauche à droite, Charles Descamps, nouveau directeur de Nord Céréales, Joël Ratel, ancien directeur de Nord Céréales, et Laurent Bué, président de
De gauche à droite, Charles Descamps, nouveau directeur de Nord Céréales, Joël Ratel, ancien directeur de Nord Céréales, et Laurent Bué, président de Nord Céréales, lors de l'assemblée générale de Nord Céréales le 5 décembre 2025. Crédits : © Nord Céréales
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« Nord céréales a exporté un tonnage de blé et d’orge supérieur aux attentes sur le premier semestre 2025-2026 », indique Charles Descamps

Charles Descamps, le successeur de Joël Ratel à la direction de Nord Céréales, envisage de charger au minimum le même…
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Vente directe de fruits légumes sur un marché de la Manche.
L’objectif de cette initiative citoyenne européenne, jugée recevable par Bruxelles en juillet 2025, est de « faire du droit à l’alimentation une réalité et de l’intégrer dans le cadre juridique de l’UE », peut-on lire dans son descriptif. Crédits : © J.-C. Gutner
Politique et société Actualités

« L’alimentation est un droit humain pour tous » : que contient une initiative citoyenne européenne en quête d'1 million de signatures ?

Portée par le collectif Good Food for All, une initiative citoyenne européenne pour garantir une alimentation durable et…
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Laurent Berthellier, directeur des marchés de Feed Alliance, lors de la session Matières premières organisée par l’Aftaa, le 10 décembre à Nantes.
Laurent Berthellier, directeur des marchés de Feed Alliance, lors de la session Matières premières organisée par l’Aftaa, le 10 décembre à Nantes. Crédits : © Yanne Boloh
Economie Actualités

« Les incertitudes géopolitiques et monétaires font de plus en plus bouger les marchés des matières premières agricoles », affirme Laurent Berthellier, directeur des marchés de Feed Alliance

A l’occasion de la session Matières premières organisée par l’Aftaa le 10 décembre à Nantes, Laurent Berthellier, directeur…
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Le conseil d’administration de la Bourse de commerce de Rouen : outre le président Stéphane Ménard (Alternae), les vice-présidents Magali Bernamont (N
Le conseil d’administration de la Bourse de commerce de Rouen : outre le président Stéphane Ménard (Alternae), les vice-présidents Magali Bernamont (NatUp) et Frédéric Monchablon (Soufflet Négoce by InVivo), le trésorier Manuel Gaborieau (Haropa Port de Rouen) et le secrétaire général Eric Eskinazi (BCR), les autres membres sont Christian Cailleux (BCR), Daniel Eisma (Control Union), Luc Dumesnil (négoce Dumesnil SAS), Pascal Prud’homme (Eurochem), Aurélien Perier (Humann & Taconet), Loïc Reynaud (Sea Invest) et Philippe Lestrade (Sénalia). Crédits : © Thierry Michel
Filières végétales Actualités

Bourse de commerce de Rouen : 100 ans au service des grains français et l’IA dans le viseur

La Bourse de commerce de Rouen a fêté ses 100 ans jeudi 20 novembre 2025. 
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Bateau maritime d'importation de matières première agricole dans le port de Saint-Nazaire.
Ce règlement vise à garantir que certaines matières premières, mises sur le marché dans l’UE, n’ont pas causé de déforestation ou de dégradation des forêts pendant leur production dans l'Union ou dans des pays tiers. Crédits : © P. Cronenberger
Politique et société Actualités

Déforestation importée : le Parlement européen et les Etats membres en faveur du report du règlement à fin 2026

Le Parlement européen s’est prononcé le 25 novembre en faveur du report du règlement sur la déforestation importée. Il…
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vaches au cornadis au Danemark devant une ration
Une des pistes pour expliquer les problèmes sanitaires au Danemark serait la qualité des fourrages, en lien avec l'année très humide. Ou un surdosage du Bovaer, bien que celui-ci soit utilisé via un concentré ou un minéral. Crédits : © Seges
Filières laitières Actualités

Emissions de méthane : l'additif Bovaer accusé de causer de graves troubles chez les vaches par des éleveurs danois

Au Danemark, l'additif Bovaer qui vise à à réduire les émissions de méthane entérique est sous le feu des critiques. Une…
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