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Trystan Gelas, Grégoire Bobichon et Franck Deygas ont témoigné de leur parcours d’éleveurs de chèvre en Ardèche. En reprenant la ferme, avec des associés ou avec des salariés, à chaque fois, le facteur humain est très important. Crédits : © D. Hardy

Trystan Gelas, Grégoire Bobichon et Franck Deygas — Trystan Gelas, Grégoire Bobichon et Franck Deygas ont témoigné de leur parcours d’éleveurs de chèvre en Ardèche. En reprenant la ferme, avec des associés ou avec des salariés, à chaque fois, le facteur humain est très important. Crédits : © D. Hardy

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Julien Cazottes, associé du Gaec de Cussac : « Nous avons modifié notre approche du travail face aux nouvelles attentes des salariés. » Crédits : © D. Séailles

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