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L'Interprofession lait de brebis 64 fêtait cette année ses 40 ans. De gauche à droite : Daniel Bordarrampe, trésorier, Frédéric Nerrière, président et Beñat Saint-Esteben, vice-président, lors de l'assemblée générale le 18 septembre 2026. Crédits : © D. Séailles

De gauche à droite : Daniel Bordarrampe, trésorier, Frédéric Nerrière, président et Beñat Saint-Esteben, vice-président, lors de l'assemblée générale — L'Interprofession lait de brebis 64 fêtait cette année ses 40 ans. De gauche à droite : Daniel Bordarrampe, trésorier, Frédéric Nerrière, président et Beñat Saint-Esteben, vice-président, lors de l'assemblée générale le 18 septembre 2026. Crédits : © D. Séailles

Filières laitières Produire

La filière ovine laitière se montre solide et unie à Ordiarp, dans les…

Toute la filière brebis laitière s’est retrouvée dans les Pyrénées-Atlantiques, à Ordiarp, à l’occasion des assemblées…

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14 septembre 2026 | 6 min

Graphique : Évolution de la collecte française de lait de brebis ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer

Graphique : Évolution de la collecte française de lait de brebis ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer

Filières laitières Produire

La collecte de lait de brebis 2023-2024 décroche en Occitanie

La collecte de lait de brebis est en baisse en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, où elle accuse une plus forte chute.

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Adossé au site de l’Idele, l’accès à la plateforme est gratuit et ouvert à tous. Crédits : © Idele

page d'accueil de la plateforme Biblio'Traite — Adossé au site de l’Idele, l’accès à la plateforme est gratuit et ouvert à tous. Crédits : © Idele

Bovins Produire

Traite : une nouvelle plateforme web compile toutes les ressources techniques

Créée par le Cniel et l’Idele, Biblio’Traite rassemble toutes les informations techniques sur la traite et le stockage du…

24 juin 2024 | 1 min

Éleveurs, engraisseurs, abatteurs mais aussi laiteries, toute la filière caprine a intérêt à répondre à la demande de chevreaux à Noël. Les acteurs de la filière sont prêts à s’engager pour relancer la production. Crédits : © Damien Hardy

Chevreaux à l'engraissement — Éleveurs, engraisseurs, abatteurs mais aussi laiteries, toute la filière caprine a intérêt à répondre à la demande de chevreaux à Noël. Les acteurs de la filière sont prêts à s’engager pour relancer la production. Crédits : © Damien Hardy

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Pour avoir des chevreaux gras à Noël, il faut des mises bas en novembre. Et pour avoir des mise bas en novembre, c’est en…

14 juin 2024 | 1 min

L'Occitanie est à la recherche de son autonomie alimentaire en élevage caprin. Crédits : © D. Hardy

Chèvres en occitanie — L'Occitanie est à la recherche de son autonomie alimentaire en élevage caprin. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Produire

L’Occitanie recherche son autonomie alimentaire

L’Occitanie, quatrième bassin laitier français, a planché sur la question de l’autonomie de ses élevages caprins. Avec le…

30 mai 2024 | 1 min

La cameline est une interculture aux multiples bénéfices, agronomiques, économiques, environnementaux et esthétiques Crédits : © Philippe Montigny @philagri

Abeille butinant une fleur de cameline — La cameline est une interculture aux multiples bénéfices, agronomiques, économiques, environnementaux et esthétiques Crédits : © Philippe Montigny @philagri

Filières végétales Produire

Cameline : une interculture valorisée à 600 euros la tonne pour le marché des carburants d’aviation durables

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21 mai 2024 | 1 min

Pour monter dans sa griffe et chercher le foin séché en grange, Arnaud Cormouls a bricolé un ascenseur avec un câble et un contrepoids. Crédits : © D. Hardy

griffe de séchage en grange — Pour monter dans sa griffe et chercher le foin séché en grange, Arnaud Cormouls a bricolé un ascenseur avec un câble et un contrepoids. Crédits : © D. Hardy

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À L’EARL de Malagenc, aux petits soins des chèvres pour avoir du lait

Arnaud Cormouls soigne ses 330 chèvres qui produisent chacune plus de 1 050 litres de lait par an. Une attention de…

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« L’homme doit rester au centre des décisions », a souligné estime Pierre-Yves Jestin lors de la table ronde sur l’intelligence artificielle. Crédits : © Véronique Bargain

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La sélection génomique a permis d'augmenter le nombre de critères de sélection tout en diminuant le temps de présence des boucs dans les locaux de Capgènes. Crédits : © D. Hardy

Chèvres alpines au pâturage — La sélection génomique a permis d'augmenter le nombre de critères de sélection tout en diminuant le temps de présence des boucs dans les locaux de Capgènes. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Produire

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Christophe Maudet (à gauche) et Benoît Gavaland, président de l’OP ovine de Terrena, ont invité les éleveurs caprins à réfléchir à une nouvelle organisation de l’engraissement des chevreaux. Crédits : © V. Bargain

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Ovins-Caprins Produire

Terrena réfléchit à une offre de chevreaux de sept jours

L’OP caprine de Terrena veut collecter une partie des chevreaux à sept jours afin d’étaler le pic de production de février.

22 avril 2024 | 1 min

À la fin de la troisième traite, le matin, Stanislas Delabasle prélève 1 millilitre de lait de tank, et le mets sur la gélose qui va dans l’étuve à 38 °C. Crédits : © S. Delabasle

À la fin de la troisième traite, le matin, Stanislas Delabasle prélève 1 millilitre de lait de tank, et le mets sur la gélose qui va dans l’étuve à 38 — À la fin de la troisième traite, le matin, Stanislas Delabasle prélève 1 millilitre de lait de tank, et le mets sur la gélose qui va dans l’étuve à 38 °C. Crédits : © S. Delabasle

Bovins Produire

Lait cru : « Je cherche à éliminer le stress pour les vaches »

25 mars 2024 | 0 min

Graphique : Évolution du nombre de livreurs de lait de brebis en France ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer

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Filières laitières Produire

Nette baisse du nombre de livreurs sur la campagne 2022-2023

20 mars 2024 | 0 min

Graphique : Évolution des fabrications nationale de produits au lait de brebis (octobre + novembre) ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer

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Filières laitières Produire

Les fabrications de fromage sont en repli

19 mars 2024 | 0 min

Graphique : Évolution de la collecte française de lait de brebis ©GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer

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Filières laitières Produire

Baisse des volumes collectés de lait de brebis en début de campagne

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Virginie Boisseau et Mickaël Girard veulent développer et rationaliser leurs débouchés. Crédits : © V. Bargain

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Loin des grands bassins de production, les éleveurs puydômois parviennent difficilement à valoriser leurs chevreaux. (photo d'archive) Crédits : © Réussir

Un éleveur accroche une boucle d'identification à l'oreille d'un chevreau sur une aire paillée. — Loin des grands bassins de production, les éleveurs puydômois parviennent difficilement à valoriser leurs chevreaux. (photo d'archive) Crédits : © Réussir

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Nouveau repli des fabrications de produits au lait de brebis bio

Filières laitières Produire

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dans la baisse globale de la demande en bio, les produits laitiers au lait de brebis sont parmi les plus à la peine avec de…

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La collecte de lait de brebis bio en léger repli

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