Autonomie alimentaire

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<em class="placeholder">Sur les sentiers ovins de l’Hérault</em>

Ovins-Caprins Produire

Sur les sentiers ovins de l’Hérault : à quoi ressemble l'élevage ovin dans ce…

Ovins viande, ovins lait, conduite extensive ou plus intensive, transhumant ou sédentaire… l’élevage ovin a plus de visages…

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Politique et société Produire

Cultures dérobées, pâturées ou stockées, oui mais protéinées !

29 juin 2016 | 0 min

Philippe Pérés, Eric Figureau et Simon Graf. « Le toasteur contribue à changer notre vision de la fabrication d'aliment à la ferme, en réglant le rapport protéine soja, jusqu’alors difficilement maîtrisable à l’échelle de nos exploitations. » Crédits : © X.Cresp

Philippe Pérés, Eric Figureau et Simon Graf. « Le toasteur contribue à changer notre vision de la fabrication d'aliment à la ferme, en réglant le rapport protéine soja, jusqu’alors difficilement maîtrisable à l’échelle de nos exploitations. » Crédits : © X.Cresp

Porcs-Volailles Produire

Le toastage mobile rebat les cartes

31 mai 2016 | 0 min

Emmanuelle et Sébastien Guillotteau, ici avec Bertrand Bluet (à droite) produisent 850 kilos de lait par chèvre en moyenne, à 37,5 de TB et 33,3 de TP. Crédits : © A. Villette

Emmanuelle et Sébastien Guillotteau, ici avec Bertrand Bluet (à droite) produisent 850 kilos de lait par chèvre en moyenne, à 37,5 de TB et 33,3 de TP — Emmanuelle et Sébastien Guillotteau, ici avec Bertrand Bluet (à droite) produisent 850 kilos de lait par chèvre en moyenne, à 37,5 de TB et 33,3 de TP. Crédits : © A. Villette

Ovins-Caprins Produire

Un logiciel pour piloter la ration

23 mai 2016 | 0 min

(prendre le monsieur du milieu) Benoît Roux s'efforce de laisser ses terres nues le moins longtemps possible. Crédits : © J. Jost

(prendre le monsieur du milieu) Benoît Roux s'efforce de laisser ses terres nues le moins longtemps possible. © J. Jost — (prendre le monsieur du milieu) Benoît Roux s'efforce de laisser ses terres nues le moins longtemps possible. Crédits : © J. Jost

Ovins-Caprins Produire

Produire ses aliments : pari gagnant pour l’éleveur et l’environnement

23 mai 2016 | 0 min

Pour Pascal Moretti, administrateur, Luc Voidey, directeur technique et Christophe Caron, responsable du troupeau, le pâturage tournant est un levier économique important en élevage allaitant. Crédits : © V. Quartier

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Jean-Pierre Millet, agriculteur dans l'Aisne Crédits : © C. Pruilh

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Marie-Chantal Laurent, éleveuse de 700 brebis dans le Lot et Pauline Goillon, technicienne à la coopérative Geoc (à gauche), 2ème prix des trophées en catégorie signes officiels de qualité

Marie-Chantal Laurent, éleveuse de 700 brebis dans le Lot et Pauline Goillon, technicienne à la coopérative Geoc (à gauche), 2ème prix des trophées en — Marie-Chantal Laurent, éleveuse de 700 brebis dans le Lot et Pauline Goillon, technicienne à la coopérative Geoc (à gauche), 2ème prix des trophées en catégorie signes officiels de qualité

Ovins-Caprins Produire

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Comme consommer des aliments produits sur l'exploitation s’avère rentable, le programme REDCap travaille à créer des références sur les prairies multi-espèces, les prairies en luzerne, les mélanges céréales-protéagineux, le séchage du foin en grange, le pâturage, l’affouragement… Crédits : © J. Jost

Comme consommer des aliments produits sur l'exploitation s’avère rentable, le programme REDCap travaille à créer des références sur les prairies multi — Comme consommer des aliments produits sur l'exploitation s’avère rentable, le programme REDCap travaille à créer des références sur les prairies multi-espèces, les prairies en luzerne, les mélanges céréales-protéagineux, le séchage du foin en grange, le pâturage, l’affouragement… Crédits : © J. Jost

Ovins-Caprins Produire

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Politique et société Produire

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Ensilage de luzerne. Pour limiter les achats extérieurs de protéines grâce à une importance accrue donnée aux surfaces en luzernes, il faut que ces dernières soient récoltées dans de bonnes conditions. Crédits : © F. d'Alteroche

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Pascal Maurice a introduit le trèfle violet en pur et en association sur l’exploitation pour obtenir précocement dans l’année, des stocks de qualité. Crédits : © P. Maurice

Pascal Maurice a introduit le trèfle violet
en pur et en association sur l’exploitation pour obtenir précocement dans l’année, des stocks
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(ensachage des granulés d’herbe et de bois), et le matériel de récolte. — DESIA25 POSSÈDE LE SITE DE SÉCHAGE ET DE CONDITIONNEMENT (ensachage des granulés d’herbe et de bois), et le matériel de récolte. Crédits : © Desia25

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KONRAD SCHREIBER, chef de projet à l’Institut
de l’agriculture durable et consultant Apad.
« Il faut d’abord raisonner en termes de
couverture des — KONRAD SCHREIBER, chef de projet à l’Institut de l’agriculture durable et consultant Apad. « Il faut d’abord raisonner en termes de couverture des besoins en azote, et ensuite, chercher à reconcentrer la ration en énergie. » Crédits : © C. Pruilh

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avec les stratégies classiques. Il n’y a rien de compliqué, c’est — ANTON SIDLER. « Notre réflexion sur l’autonomie alimentaire rompt fondamentalement avec les stratégies classiques. Il n’y a rien de compliqué, c’est avant tout du bon sens. » Crédits : © E. Bignon

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