Medfel 2025 : les 8 chiffres clés d’une édition réussie

Les organisateurs du salon Medfel se félicitent d’une édition 2025 réussie. FLD revient sur les principaux évènements qui ont marqué cette 15^e édition.

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Publié le 21 mai 2025 - Par Julia Commandeur

stand à l'entrée d'un salon fruits et légumes. Etal de fruits et légumes, plan du salon et une visiteuse qui le consulte

Medfel se rapproche toujours d’avantage de l’amont agricole des fruits et légumes, et le nombre d’exposants qui sont des producteurs progresse chaque année (+47 % depuis 2023).

L’édition 2025 du salon Medfel signe un bilan « très positif », selon un communiqué officiel des organisateurs, la Région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée, l’Agence régionale de développement économique AD’OCC et SPAS Organisation.

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Les 8 chiffres clés de Medfel 2025

Pour sa 15^e édition physique, Medfel a comptabilisé :

- 3 523 visiteurs professionnels de 74 pays (contre 3 700 en 2024) ;

- Plus de 200 exposants (stable sur un an et +29 % depuis 2022) ;

- 11 % d’exposants internationaux ;

- Près de 40 % des exposants étaient des producteurs ;

- Près de 50 exposants Bio ;

- 10 pays exposants ;

- Un volet business en progression avec plus de 1 500 rendez-vous d’affaires (+1,3 % par rapport à 2024) ;

- 45 acheteurs internationaux de 29 nationalités (dont pour la première fois la présence de la Belgique et de la Suisse) ;

A relire : Le bilan de Mefdel 2024 : les infos qu'il ne fallait pas louper, en images

Affluence marquée le premier jour, célébrations, et conférences attendues

La première journée du salon, le mercredi 23 avril, a démarré très fort, avec une affluence marquée dès l’ouverture et des stands particulièrement animés. La deuxième journée, jeudi 24 avril, a été, comme d’habitude, plus calme.

Les 16 conférences et tables-rondes ont été très suivies, et avec ce programme chargé il a parfois fallu arbitrer entre deux événements.

medEmploi a ainsi rassemblé un certain nombre de personnes intéressées par les enjeux de recrutement et autres problématiques RH et métiers des fruits et légumes. Ce cycle d’ateliers, auquel s’ajoute un job dating, a été lancé en 2023, en partenariat avec la Fédération des Fruits et Légumes d'Occitanie et France Travail. [divers articles sur le sujet à venir]

A relire : Medfel 2023 : rendre les métiers de la filière fruits et légumes plus attractifs

Comme chaque année, ce sont les prévisions de récolte d’abricots et désormais de prunes, ainsi que les prévisions de plantation de melon qui ont rassemblé le plus grand nombre.

Medfel a aussi été l’occasion de faire la fête : la 15^e édition du salon a été fêtée sur place le mercredi soir, lors d’un “afterwork”, et Interfel a aussi célébré ce même soir le lancement officiel du Comité Régional Interfel Occitanie.

Une soirée spéciale Fruits d’été par l’AIM (association interprofessionnelle du melon) et l’AOP Pêches et Abricots de France, pour lancer les campagnes de melon, pêches, nectarines et abricots a aussi eu lieu au Palais des Congrès de Perpignan le 22 avril, veille de l’ouverture du salon. Les producteurs de melons et pêches et abricots avaient aussi organisé des visites d’exploitation ce jour-là.

Un salon de plus en plus amont mais toujours des annonces de l’aval

Nous l’évoquions déjà depuis quelques éditions : Medfel se rapproche toujours d’avantage de l’amont agricole des fruits et légumes, et le nombre d’exposants qui sont des producteurs progresse chaque année (+47 % depuis 2023).

Pour autant, le salon reste orienté “business” et cherche chaque année à regrouper le plus d’acheteurs et de représentants de la grande distribution, des grossistes et de la restauration hors domicile. Des annonces d’engagements de l’aval envers l’amont ont aussi été faites.

2026 s’annonce déjà sous de bons augures

75 % des exposants ont d’ores et déjà confirmé leur volonté de revenir en 2026, « preuve de la solidité et de l’attractivité du modèle Medfel », plaident les organisateurs.

Medfel 2026 aura lieu mardi 28 et mercredi 29 avril. A vos agendas !