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Unilever propose aux chefs un outil anti-gaspillage

Unilever Food solutions (filiale du groupe dédiée à la restauration) a développé à destination des chefs une application mobile gratuite « Stop au gaspi ». L'industriel promet une réduction jusqu'à 20 % des quantités d'aliments jetés grâce à cet outil et propose une feuille d'audit pour identifier les axes d'améliorations à mettre en place.

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