Une nouvelle enquête donnant gagnant le Nutri-Score en Europe

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Publié le 25 novembre 2020 - Par Rédaction Réussir

Le Nutri-Score est le système simplifié d’information nutritionnelle le mieux identifié et le plus efficace d’Europe, indique une étude franco-australienne que vient de publier le journal scientifique International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. Les chercheurs, dont ceux de l’Eren (Equipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle) en France, ont interrogé en ligne 12 291 personnes de 12 pays européens. Ils ont mesuré l’état de la reconnaissance du tableau nutritionnel et des divers systèmes d’information simplifiés présents en Europe. Le Nutri-Score s’est révélé le mieux reconnu dans chaque pays. Ils ont aussi mesuré l’impact de ces différents systèmes sur le choix des produits et constaté que le système français avait aussi, globalement, le meilleur. Le professeur Serge Hecberg, père du Nutri-Score, a tweeté sur ces résultats.

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