Poules de réforme : demande en retrait
En poule de batterie, les plannings d’abattage continuaient de se remplir la semaine dernière et l’offre semblait couvrir les besoins du moment. Le marché à l‘export était toujours très compliqué et les opérateurs restaient dans l’expectative, certains outils devant faire appel à du stockage extérieur en attendant de trouver des containers disponibles pour faire partir la marchandise. Du côté des opérateurs qui commercialisent des poules sur le marché du frais, le commerce ne se montrait pas plus fluide. Sur le marché intérieur, la demande vers l’industrie et la restauration hors domicile s’affichait en retrait du fait de la propagation du coronavirus qui pèse sur la consommation. Certains opérateurs déploraient ainsi de nombreuses annulations de commandes. Les prix étaient maintenus mais la tendance était à un peu plus de pression, que ce soit en poules pondeuses ou en poules de reproduction.
