Poule de réforme

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Publié le 26 décembre 2005 - Par Laure-Anne Lefebvre

Une activité réduite pour la fin d'année

T.P.R. : ( cours de la poule de batterie destinées à la ponte d’œufs de consommation; prix départ élevage, payé à l’éleveur).

Le statu quo est de rigueur pour les poules de batteries. Beaucoup d'abattoirs seront fermés la semaine prochaine, notamment ceux qui sont situés sur les marchés export. Les autres, en cette période festive, accordent la priorité à d'autres types de volailles…

En reproduction, le marché est également très peu actif cette semaine. Les disponibilités sont présentes, et le commerce des œufs à couver ne va pas en s'améliorant. Cependant, les opérateurs ne sont pas prêts à brader la marchandise, puisque demande et consommation s'améliorent traditionnellement en janvier. Les tarifs évoluent peu et se situent pour l'instant entre 0,36 et 0,40 euro/kg, avec un nombre de transactions très réduit.

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