Œufs : en 2020, hausse des exportations françaises

Les exportations françaises d’œufs coquille ont bondi de 55 % en volume en 2020 rapporte l’Itavi, avec notamment une hausse de 69 % des envois vers les Pays Bas et de 42 % vers la Belgique, tandis qu’ils chutaient de 40 % vers l’Espagne. Dans le même temps, nos importations d’œufs coquille reculaient de 12 %. Le solde reste négatif (-23 200 téoc ou -22,1 millions d’euros) mais s’améliore. Côté ovoproduits, les exportations françaises ont progressé en volume (+2,3 %) et en valeur (+1,6 %), grâce au tonus des envois à la Belgique et à l’Italie. Nos importations ont en revanche reculé de 1,1 % en volume et 3,6 % en valeur. À 26 millions d’euros, le solde des échanges est positif et s’est amélioré de 4,3 millions d’euros.

Sur le marché français de l’œuf calibré, le commerce restait régulier en ce début de semaine. Si les uns se montraient satisfaits des commandes, d’autres constataient un petit ralentissement de la demande. Au vu des disponibilités toujours modérées, la fermeté restait de mise.