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L’état des abattoirs à 20h35 sur France 2

Le jour même où doit ce tenir une réunion sur la modernisation de l’inspection en abattoir, le magazine Envoyé Spécial (à 20h35 sur France2) diffuse ce jeudi soir un reportage intitulé « la viande dans tous ses états ». Il s’agit du résultat d’une enquête réalisée depuis plus de six mois par la journaliste Anne de Loisy auprès des différents acteurs de la filière. « Les Français sont de grands consommateurs de viande, mais que sait-on de l’état sanitaire des abattoirs ? Au nom de la rentabilité, les règles d’hygiène sont-elles toujours respectées ? », voilà comment une voix off présente le reportage dans la bande-annonce de l’émission. Ce reportage intervient en pleine période de réflexion stratégique sur l’avenir des abattoirs.

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