Légumes : une demande plus limitée

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Publié le 17 juin 2020 - Par Jean-Luc Cattin

Légumes : Un courant de vente se maintient en tomate, face à une demande jugée plus attentiste. Les cours sont peu évolutifs. Face à la météo maussade, l’offre de concombre suffit largement aux besoins de la filière. Les prix sont stables à légèrement baissiers. De même en courgette, les ventes manquent de dynamisme. Les cours sont sans changement. Les volumes de melon progressent, dans une ambiance de marché encore très disparate.

Fruits : En cerise, l’offre reste limitée, face à une consommation également timide, ce qui se traduit par une relative reconduction des prix. En abricot, les disponibilités sont déficitaires, mais la qualité des lots est hétérogène et la demande prudente. Les cours sont reconduits. En fraise, les volumes de Gariguette sont plus importants, tandis que la demande est très lente sur cette variété, malgré quelques actions. Le marché reste plus dynamique en variétés rondes.

Fruits et Légumes