La faim, Une question de vocabulaire
Les mots pèsent de tout leur poids lorsqu'il s'agit d'évoquer les questions de malnutrition dans le monde. Ainsi, le terme famine, souvent utilisé, correspond seulement à un état de crise très aigu et est fréquemment employé à tort et à travers. « On entend dire qu'un milliard d'humains souffrent de la faim, mais chacun comprend le mot « faim » à sa façon. Si c'était réellement le cas, ce serait une catastrophe » explique le chercheur montpelliérain Yves Martin-Prével. Cette simplification langagière est cependant largement utilisée par les grands organismes qui se préoccupent de cette question : Banque mondiale, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), Unicef entre autres, qui se trouvent en compétition auprès des mêmes bailleurs de fonds. Parler de « faim dans le monde » est plus parlant qu'évoquer la mal ou la sous-nutrition.
