Marché de l'oeuf calibré au mardi 25 avril 2023
Pas de grand changement sur le marché des œufs. La demande est présente. Elle recule en région parisienne actuellement en congé. Autre tendance dans le Sud-Est de la France, la demande repart à la hausse après une fin de semaine 16 plus calme. Et déjà, certains opérateurs sont confrontés à un manque d’offre. La cotation reste inchangée.
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