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Fruits et légumes bio : mauvaises performances en rayon

La consommation de légumes frais bio semble progresser moins vite que la production. © V.Marmuse
© V.Marmuse

FranceAgriMer rapporte les données de Kantar concernant les achats de fruits et légumes frais par les ménages pour leur consommation à domicile sur la P4 (du 22 mars au 18 avril). Ils ont baissé par rapport à la même période de 2020 (-9,8 %), qui avait été exceptionnelle car c’était les débuts du premier confinement. Mais ils n’en demeurent pas moins en hausse par rapport à 2019 : +3,4 % pour les fruits et +11,9 % pour les légumes. Le bio n’affiche pas du tout la même dynamique. Les achats reculent très fortement par rapport à 2020 (-22,3 %) mais aussi par rapport à 2019 (-4 %). 

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